Meister Parmigiana und Gnocchi machen mit Farmers Market Shopping | Privat

Tourbeschreibung

Ihre kulinarische Reise beginnt in unserer Kochschule, entweder in einem Palazzo aus dem 17. Jahrhundert in der Nähe von Piazza Navonaoder an unserem neuen Standort, nur wenige Schritte vom Pantheon. Bei Ihrer Ankunft werden Sie mit frischen Antipasti und einem Glas Prosecco begrüßt. Von hier aus wagen wir uns zu einem nahe gelegenen Freiluftmarkt, um frische Produkte einzukaufen. Genießen Sie die wunderbare Atmosphäre und die Einheimischen mischen sich um Sie herum. Ihr Küchenchef stellt Ihnen den Markt vor und erklärt Ihnen all seine wunderbaren Zutaten.

Von hier aus machen wir uns auf den Weg zurück zum Palazzo. Ziehen Sie dann Ihre Schürze an, nehmen Sie Ihre Positionen ein und machen Sie sich bereit, um kreativ zu werden parmigiana. Parmigiana ist eines der beliebtesten Gerichte Italiens. Es ist ein mehrschichtiges Gericht, das von cremigem, klebrigem Mozzarella und fleischigen Tomaten aus der Region sickert. Parmigiana ist eine sizilianische Spezialität, die traditionell aus Auberginen und Basilikum hergestellt wird. Aber du kannst es tatsächlich machen parmigiana mit einer Reihe von Zutaten. Wie wir es machen, hängt davon ab saisonale Zutaten Wir können unsere Hände auf dem Markt bekommen.

Das gleiche gilt für Gnocchi - diese berühmten flauschigen Wolken der Köstlichkeit. Gnocchi werden normalerweise aus Kartoffeln hergestellt, aber wie Sie feststellen werden, können sie auch mit anderem Gemüse zubereitet werden. Traditionell essen die Römer nur Gnocchi donnerstags. Für Ihre persönliche Meisterklasse machen wir jedoch eine Ausnahme.

Was gibt es Schöneres, als den Kochkurs abzurunden, als ein traditionelles italienisches Dessert zu kreieren. Für diese Klasse werden wir den herausfordernden (aber oh, so lohnenden) Klassiker versuchen Panna Cotta.

Zum Abschluss des Nachmittags genießen wir ein Mittagessen mit all dem Essen, das Sie perfekt zubereitet haben feine lokale Weine.