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Gheto Judio

Roma se confunde a menudo como solamente una ciudad cristiana pero antes de que San Pedro llegara, los judíos habitaron Roma. ¡Los judíos son de hecho los ciudadanos más auténticos de Roma! Han estado aquí por más de 22 siglos.

El destino cruel de los judíos romanos quedó en manos de quien conquistó la ciudad. El Papa Pablo IV obligó a todos a vivir juntos en un asfixiante terreno junto al Tíber, conocido como el ghetto, durante más de 300 años. Se convirtió en uno de los barrios más intrigantes de Roma. A pesar de la brutalidad, los judíos se establecieron una vibrante cultura y cocina, todavía se celebra hoy en el Ghetto.

El gueto es maravillosamente único debido al híbrido de culturas y habitantes. Hay la comida ... no sólo las alcachofas fritas sino también la 'cucina ebraica tripolina', fuertemente influenciada por los judíos libios que huyeron a Roma en los años sesenta. Los sabores son inesperados. Hay pescado, guisado con pimentón y comino, y hay que probarlo es 'Cershi': el delicioso puré de calabaza preparado con mucho ajo.

Tenemos apasionados guías judíos, brillantes al relatar la historia de los judíos romanos. Nuestros guías le llevarán a la visita de la Sinagoga, el museo y le presentará a la comida. Queremos compartir con ustedes este fantástico barrio romano: pasado y presente.