La Cucina Ebraica Romana - Cocina judía romana | Privado

Descripción del tour

Disfruta Cocina romana-judía de la forma en que debe disfrutarse preparado a mano bajo la guía de un experto. Las recetas que perfeccionará se han transmitido de generación en generación y muchas de ellas se utilizan tradicionalmente para una cena de Shabat judía romana.

Esta clase ofrece la oportunidad ideal para descubrir estos deliciosos platos, mientras se discute el historias bonitas detrás de ellos y dominar el técnicas que los definen. Al final de la clase de cocina, podrá demorarse en un comida o cena compuesto por las recetas que ha preparado en clase. Todo ello acompañado de una selección especial de bebidas alcohólicas y no alcohólicas.

Llegada a una recepción de prosecco y antipasti

El clase privada de cocina romana-judía comienza con una recepción de antipasti y prosecco en una de nuestras dos escuelas de cocina ubicadas en el centro. La primera, nuestra escuela insignia, está situada a tiro de piedra de Plaza Navona en el corazón del centro histórico de Roma. El segundo, a solo un par de minutos a pie, está a unos pasos del Panteón en la bulliciosa Via dei Giustiniani.

Después de esta cálida bienvenida, pasaremos directamente al arte de la cocina judía romana bajo la guía experta de su chef privado y profesional. Si hay algo en particular que le gustaría hacer, puede avisarnos con anticipación. De lo contrario, crearemos un menú delicioso que lo llevará a través de la cocina romana-judía.

Domina el arte de la cocina judía romana

En el corazón de la clase se encuentra el plato más emblemático del gueto judío: alcachofas fritas crujientes y doradas fabulosamente conocidas como Alcachofas Giudia. Estos cardos en ciernes de la delicia son un alimento básico en el gueto judío y en otras partes de la Ciudad Eterna (aunque el mejor lugar para probarlos es en una clase de cocina donde los ha preparado usted mismo).

Dependiendo de la época del año, también podríamos cocinar sobrecocido (trozos de bistec cocinados a fuego lento en passata y vino tinto), pasta fresca mezclada con ragú y un dolce ebraica (Postre judío) como un dulce indulgente 'Pizza' lleno de nueces, cáscara confitada y cerezas confitadas. Los ingredientes utilizados serán kosher y pueden acompañarse de vino bajo petición.

Disfrute de un almuerzo o cena de la comida que ha preparado con cariño.

Al final de esta experiencia única, podrás recompensarte cenando la comida preparada en clase. Dentro del escenario histórico de uno de nuestros dos comedores, presentaremos una selección de bebidas alcohólicas y no alcohólicas (incluido el vino a pedido).