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Cours de Cuisine à Rome

La Cucina Ebraica Romana - Cuisine Juive Romaine

Découvrez un goût authentique de Rome en apprenant à faire sa cuisine la plus appréciée.

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    On Request

  • Duration

    4h30 environ

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Why Choose it?

  • Des recettes de maîtres à emporter avec vous pour impressionner vos amis et votre famille .
  • Vivez un cours de cuisine sans pareil au cœur du centre de Rome .
  • Dînez conviviale dans un élégant palais du XVIIe siècle .

Description

Dégustez la cuisine romo-juive comme vous le souhaitez - préparée à la main sous la direction d'un expert . Notre chef juif est membre de la communauté juive romaine et est un fervent amoureux de la cuisine juive de Rome. Les recettes que vous allez perfectionner ont été transmises de génération en génération et nombre d’entre elles sont traditionnellement utilisées pour un dîner juif romain de shabbat. Ce cours offre l’occasion idéale de découvrir ces plats délicieux tout en discutant des histoires qui les sous-tendent.

Le plat le plus emblématique du ghetto juif se trouve au cœur du cours: des artichauts frits fabuleusement dorés et croustillants, connus sous le nom de Carciofi alla Giudia . Selon la période de l'année, nous pouvons également cuisiner des boulettes de viande pochées dans une sauce tomate sucrée riche en céleri ou des pâtes fraîches sautées au ragù. Les ingrédients utilisés seront casher et pourront être accompagnés d'un vin casher sur demande.

À la fin de cette expérience unique, votre groupe dînera de la nourriture préparée en cours dans notre élégante salle à manger du XVIIe siècle située près de la célèbre Piazza Navona .

 

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Réception Prosecco et antipasti
Apprenez à préparer des plats de la classe Cucina Ebraica Romana et appréciez les plats qu’ils ont préparés dans la salle à manger.
Tous les ingrédients et équipements nécessaires
Chaque cuisinier a son propre poste de travail

excellent guides

Our guides are fluent in English and have a contagious passion for the inspiring cultural heritage of our Italian cities. Experts in their fields, they will immerse you in the hidden histories and intriguing lives of history's great protagonists. So much to see, so easy to miss out: with the help of our guides, visit the most absorbing sites and uncover the stories that have changed the world. Don't miss this fascinating journey!