La Cucina Ebraica Romana - Cozinha Judaica Romana | Privado

Descrição do tour

Apreciar Cozinha romano-judaica a forma como deve ser apreciado - preparado à mão sob orientação de especialistas. As receitas que você aperfeiçoará foram transmitidas de geração em geração e muitas delas são tradicionalmente usadas para um jantar de Shabat judeu romano.

Esta aula oferece a oportunidade ideal de descobrir esses deliciosos pratos, enquanto discute o histórias atrás deles e dominando o técnicas que os definem. No final da aula de culinária, você será capaz de se demorar em um almoço ou jantar composto pelas receitas que você preparou em aula. Tudo acompanhado de uma seleção especial de bebidas alcoólicas e não alcoólicas.

Chegue a uma recepção de prosecco e antipasti

investimentos aula particular de culinária romano-judaica começa com uma recepção de antepastos e prosecco em uma de nossas duas escolas de culinária localizadas no centro. A primeira, nossa escola principal, está situada a poucos passos de Piazza Navona no coração do centro histórico de Roma. O segundo, a apenas alguns minutos a pé, está a poucos passos do Panteão na movimentada Via dei Giustiniani.

Após esta recepção calorosa, iremos direto para a arte da culinária judaico-romana sob a orientação especializada de seu chef profissional privado. Se houver algo em particular que você gostaria de fazer, informe-nos com antecedência. Caso contrário, criaremos um menu de dar água na boca levando você a uma culinária pela culinária romana-judaica.

Domine a arte da culinária judaico-romana

No centro da classe está o prato mais icônico do Gueto Judeu - alcachofras fritas fabulosamente douradas e crocantes, conhecidas como Alcachofras Giudia. Esses cardos deliciosos são um alimento básico no Gueto Judeu e em outras partes da Cidade Eterna (embora o melhor lugar para experimentá-los seja em uma aula de culinária onde você mesmo os preparou).

Dependendo da época do ano, também podemos cozinhar estracota (pedaços de bife, cozidos lentamente em passata e vinho tinto), massa fresca temperada com ragù e um Dolce Ebraica (Sobremesa judaica), como um doce indulgente 'pizza' embalado com nozes, casca cristalizada e cerejas glaceadas. Os ingredientes utilizados serão kosher e podem ser acompanhados de vinho a pedido.

Demore-se em um almoço ou jantar com a comida que você preparou com amor

Ao final desta experiência única, você poderá se recompensar jantando com a comida preparada em aula. No ambiente histórico de uma de nossas duas salas de jantar, ofereceremos uma seleção de bebidas alcoólicas e não alcoólicas (incluindo vinho a pedido).