Wenn Sie in Rom Urlaub machen, denken Sie daran, in einem seiner charakteristischen Restaurants namens Trattoria zu essen.
Ein Restaurant ist ein gemütlicher und vertraut aussehender Ort, um typisch römische Gerichte in allen Preisklassen zu essen. Artischocken, Supplì (Reisbällchen), Pizza, Carbonara und Cacio e Pepe (eine cremige Sauce aus Pecorino und schwarzem Pfeffer) sind die beliebtesten Gerichte, aber es gibt auch Lamm, Coda alla Vaccinara (Ochsenschwanz) und zum Nachtisch das Tiramisu . Nur damit Sie einen echten römischen Speisetyp genießen können. Wir haben ausgewählt fünf Restaurants in Rom ein authentisches römisches Essen zu essen.
Cäsar al Casaletto
Diese unscheinbare Trattoria ist der beste Ort, um Rigatoni mit Pajata zu essen, jenseits traditioneller römischer Gerichte aus Kalbsdärmen, die mit natürlichen Weinen serviert werden. Das Restaurant Cesare al Casatello befindet sich in der Via del Casaletto 45 und ist täglich außer mittwochs geöffnet.
Das Pantheon bewaffnen
Dieses Restaurant liegt nur wenige Schritte vom Pantheon entfernt und ist der ideale Ort, um die Pasta alla Gricia und Abbacchio a Scottadito zu probieren. Der Ort ist sehr klein und befindet sich in der Salita dei Crescenzi 31, die trotz des historischen Zentrums für vernünftigen Preis und besondere Aromen.
Roscioli
Die Familie Roscioli bietet ihren Gästen seit jeher die besten Gerichte, die nach köstlichen Salumi und Formaggi schmecken. Das Restaurant war ursprünglich ein Lebensmittelgeschäft, das sich im Laufe der Zeit zu einem sehr guten Restaurant entwickelt hat, das Gerichte mit einer abwechslungsreichen Weinkarte serviert, die mit speziellen Flaschen serviert wird. Es ist eine sehr Institution in Rom.
Dar Filettaro eine Santa Barbara
Der ideale Ort für diejenigen, die den gebratenen Kabeljau (Filetti di Baccalà) im Teig lieben. Eine kleine Itrattoria in der Nähe des Campo dei Fiori mit Tischen, die mit Papiertischdecken bedeckt sind und nur abends geöffnet ist. Und es ist möglich, die Kabeljaufilets zu Fuß zu essen, und Sie können andere Lebensmittel wie Brot, Butter und Sardellen, Bohnen und Chicorée essen.
Von Bucatino
Das Restaurant Da Bucatino befindet sich in Testaccio. Sie können einen Teller Amatriciana mit einem Lätzchen essen. Da Bucatino ist ein Beispiel für die wahre traditionelle römische Trattoria, in der köstliche Gerichte in familiärer Atmosphäre und zu vernünftigen Preisen serviert werden.
Dies ist eine kleine Liste von Orten, an denen Sie die fabelhaften italienischen Gerichte genießen können. Ein idealer Weg zu wissen Rom für Feinschmecker.