Empfohlen von Reise- und Freizeitmagazinsuchen, ist unsere Rom Food Tour Testaccio gehört zu unseren beliebtesten Touren in der Ewigen Stadt. Kultur trifft Küche, während Ihr privater Führer Sie durch dieses eigenwillige Viertel begleitet: ein ehemaliges Arbeiterviertel, das sich in den letzten Jahren im pulsierenden Herzen der kulinarischen Kultur Roms befunden hat. Dieser Artikel erklärt, warum Sie es bei Ihrem nächsten Besuch in Italien zu einem Muss machen sollten.
Eine kurze Geschichte von Testaccio
Testaccio war von Anfang an das Zentrum des Lebensmittelhandels in Rom. Das Gebiet am östlichen Ufer des Tiber war einst die Heimat von Rom Emporium, Wobei Amphoren (Gläser), wurden mit Olivenöl gefüllt und Wein kam aus dem gesamten Mittelmeerraum. Diese Amphoren sind heute das Symbol der Nachbarschaft: am besten eingekapselt durch den Brunnen, der in der Mitte von steht Piazza Testaccio.
Die Nachbarschaft verfiel im Mittelalter relativ. Die einzigen Attraktionen waren die Pyramide (dazu später mehr), die Porta San Paolo innerhalb der Aurelianischen Stadtmauer und Berg Testaccio: Ein künstlicher Hügel, der vollständig aus gebrochenen Teilen besteht Amphoren. Aber es boomte im zwanzigsten Jahrhundert als Standort des größten Schlachthofs Europas. Der riesige Schlachthof besetzte viel von dem, was heute ist Il Mattatoio - ein Zentrum für zeitgenössische Kunst - und Testaccio Markt.
Dutzende von Wohnblöcken entstanden rund um den Schlachthof und boten den Familien derjenigen, die dort arbeiteten, billige Grundunterkünfte. Als der Schlachthof 1975 geschlossen wurde, wurde das Viertel jedoch einer Gentrifizierung unterzogen und zu einem angesagten Gebiet für Künstler und junge Familien. Eines blieb jedoch unverändert: das Engagement der Region für authentische römische Küche, das sich aus den fleischigen Gerichten ergibt, die aus dem Schlachthof der Region stammen. Heute moderner LebensmittelmarktDie in Monte Testaccio erbauten Delikatessengeschäfte und Restaurants haben die Gegend zu einem der authentischsten, lebhaftesten und interessantesten Viertel der Stadt gemacht Rom. So kann Ihnen unsere Rome Food Tour Testaccio dabei helfen, sie zu entdecken.
Was Sie von Ihrer Rome Food Tour Testaccio erwarten können
A Testaccio Food Tour bietet Ihnen die beste Gelegenheit, wie ein Einheimischer zu essen und die römischen Klassiker zu probieren, die Sie auf den Touristenmenüs nicht finden. Ihr lokaler Feinschmeckerführer begleitet Sie auf dem Lebensmittelmarkt und in der Nachbarschaft, beginnend bei einem der ältesten Delis in Rom, um einzigartige Schinken- und Trüffelsalami zu essen. Probieren Sie saftige Leckereien wie Supplì, ein beliebtes römisches Straßenessen, und gebratene typische Delikatessen. Erleben Sie eine römische Pasta wie Cacio e Pepe or Amatricianasowie neue Ansätze für Klassiker entdecken gekocht Fleisch oder typisches gedünstetes Huhn.
Probieren Sie die Köstlichkeiten des Testaccio-Marktes
Je nach Jahreszeit Testaccio Markt begrüßt Sie mit Kisten voller römischer Zucchini mit ihren köstlichen Blumen, die zum Frittieren bereit sind. Eine weitere saisonale Spezialität sind Roms grüne Artischocken und Chicoria-Haufen - eine fundamentale Zutat, die Sie in Rom nicht verpassen dürfen. Während Sie einige von Testaccios Köstlichkeiten genießen, wie z Trapizzino, Kabeljauund sogar einige Handwerker gelatoIhr privater Expertenführer wird sich mit der Geschichte von Testaccio befassen und Sie mit Geschichten und Anekdoten aus der Nachbarschaft versorgen.
Unsere Rom Food Tour Testaccio verspricht ein Erlebnis jenseits der Blitze und der Menschenmassen des historischen Zentrums. Es ist eine Tour, die das Herz wärmt und den Magen befriedigt und Sie mit unvergesslichen Geschichten bereichert, die Sie mitnehmen können.
→ Buchen Sie Ihre Testaccio Food Tour
Weitere Attraktionen rund um Testaccio:
Als Hintergrund für Ihr kulinarisches Abenteuer bietet Testaccio eine Reihe architektonischer und historischer Highlights:
-
- Monte dei CoccDa so viele Amphoren in die alte Hauptstadt strömten, brauchten die Römer einen Ort, an dem sie entsorgt werden konnten. Ihre Lösung bestand darin, eine Deponie im Freien zu schaffen, auf der Amphoren, die als nicht verwendbar eingestuft wurden, aus den Lagern entfernt, zerschlagen und auf eine Mülldeponie geworfen werden. Im Laufe der Zeit wurde diese Deponie immer höher, bis Monte dei Cocci oder Monte Testaccio entstand.
- Die Pyramide von Gaius Cestius: Die Pyramide von Gaius Cestius stammt aus dem ersten Jahrhundert vor Christus und enthielt einst die Überreste eines Magistrats aus der Augustanerzeit einer der wichtigsten religiösen Organisationen Roms. Sein ägyptischer Stil mag Ihnen seltsam vorkommen, aber in dieser Zeit war ägyptische Mode der letzte Schrei (sehen Sie sich nur alle ägyptischen Obelisken an, die in der Stadt verteilt sind).
- Der protestantische Friedhof: Auf dem englischen Friedhof von Testaccio sind Namen wie John Keats, Percy Shelley und der italienische Intellektuelle und Revolutionär Antonio Gramsci begraben. Shelley besuchte Testaccio kurz vor seinem Tod und schrieb: „Es könnte einen in den Tod verlieben, zu denken, dass man an einem so süßen Ort begraben werden sollte.“ Mit den hoch aufragenden Zypressen des Friedhofs, den üppigen Blumen und dem zügellosen Grün, das wild in diesen schattigen Abschnitt der alten Aurelianischen Mauern fließt, können Sie genau verstehen, was er meinte.
Entdecken Sie die italienische Hauptstadt mit Walks Inside Rome
Seit mehr als 20 Jahren bietet Walks Inside Rome eindringliche, authentische und lehrreiche private Touren und Touren in kleinen Gruppen in der Ewigen Stadt und darüber hinaus an. Unser Team lokaler, lizenzierter Guides ist ein erfahrener Experte für Kunst, Geschichte, Archäologie und Essen. Unser kombiniertes Fachwissen und unsere Erfahrung verwandeln Ihre Zeit in Rom in etwas wirklich Außergewöhnliches.
Um unseren Katalog mit Touren und Erlebnissen zu lesen, besuchen Sie unsere Website oder kontaktieren Sie uns direkt. Wir können es kaum erwarten, von Ihnen zu hören, damit wir Ihren eigenen Rom-Reiseführer anpassen und gemeinsam erkunden können!
