Pizza Herstellung & Gelato Klasse | Geteilt

Schmiede kulinarische Freundschaften, die ein Leben lang halten, indem du an einer praktischen Pizza-Herstellungs- und Gelato-Klasse teilnimmst. Lass deinen inneren Pizzaiolo – den offiziellen Namen für italienische Pizzabäcker – zum Vorschein kommen und werde kreativ in der Küche, indem du die perfekte römische Pizza zubereitest.

Pizza stammt zwar ursprünglich aus Neapel, aber auch die Römer lieben sie. Sie sagen, ihre sei sogar besser: dünner, knuspriger und mit einer Schicht cremigem Mozzarella bedeckt. Was die Frage betrifft, wessen besser ist, kannst nur du das Urteil fällen. Aber eines ist sicher: Pizza schmeckt immer besser, wenn du sie selbst gemacht hast.

Gestalte das leckerste, cremigste Gelato

Nachdem du mit einem Prosecco und Snacks Empfang in einer unserer beiden zentral gelegenen Kochschulen begrüßt wurdest, wirst du sofort mit der Herstellung des perfekten italienischen Gelatos beginnen. Ursprünglich in Florenz erfunden, ist Gelato zu einem Grundnahrungsmittel der verwöhnenden italienischen Küche geworden. Die cremige Köstlichkeit verzaubert jeden mit einer Vorliebe für Süßes (das sind dann alle). Werde also der Meister zukünftiger Dinnerpartys, indem du lernst, es selbst zu machen.

Du wirst die Zutaten mischen, traditionelle Techniken lernen und aus einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen wählen: Nutella, Vanille, Kaffee – was auch immer für die Saison am besten ist. Während dein Gelato kühlt, gehen wir zum nächsten Teil der Klasse über: der Pizza.

Werde praktisch, während du deine perfekte Pizza kreierst

Dein fließend Englisch sprechender Pizzaiolo wird dich dann durch die Kunst führen, die perfekte italienische Pizza zu kreieren. Jeder angehende Pizzaiolo hat seine eigene persönliche Kochstation, an der er die Kunst des Mischens, Knetens, Rollens und Belegens seines eigenen köstlichen Abendessens meistern kann.

Wir verwenden nur frische, saisonale Zutaten, um unsere Pizzas zu belegen: salzige Salami, erdige Champignons oder vielleicht einige elegante Feigen und Prosciutto. Die Zutaten, die wir beziehen, hängen von der Saison ab, wie es hier in Italien Tradition ist. Das bedeutet, dass keine zwei Kochkurse gleich sind und jeder etwas anderes lernt.

Verweile bei einem Abendessen deiner hausgemachten Kreationen

Wenn alles fertig ist, versammelt sich die gesamte Klasse, um bei einem Abendessen aus frisch zubereitetem Gelato und Pizza zu verweilen. Um deine kulinarischen Kreationen zu begleiten, haben wir eine große Auswahl an Weinen, Bieren und Erfrischungsgetränken, damit du die perfekte Kombination für dein meisterhaft zubereitetes Essen finden kannst.

Was noch besser ist, am Ende der Klasse geben wir dir alle Rezepte für alles, was du gemacht hast, damit du sie zu Hause nach Herzenslust nachkochen kannst.

Buon Appetito!

Diese Klasse hat nicht mehr als 12 Personen pro Koch.