Top 5 de heladerías artesanales en Roma
Ningún viaje a Roma estaría completo sin caer en una de las creaciones más queridas de Italia: los cremosos sueños, el verdadero pasatiempo italiano.
Gelato
Disfrutado durante todo el año, el gelato es especialmente esperado durante el verano, cuando la ciudad se sofoca y los lugareños y turistas buscan estos conos y tazas de dulce y congelado.
Y debido a que en los últimos años hemos visto una explosión de sabores y creatividad, buscar gelato en Roma nunca ha sido tan gratificante. Es por eso que Walks Inside Rome ha publicado esta lista de top 5 heladerías artesanales en Roma - para que sepa a dónde ir en su viaje a Roma.
Gelatería del Viale
Dirección: Piazza Giuseppe Gioachino Belli, 9F (Trastevere zona)
No muy lejos del río Tíber, en la carretera principal hacia Trastevere, Gelateria del Viale continúa atrayendo una alegre mezcla de locales leales y turistas curiosos.
Tal como lo ha hecho por más de 2,000 años.
Bien, entonces la última parte no es cierta. Esta pequeña heladería familiar realmente ha estado lista para 40. Pero no estamos bromeando cuando decimos que este lugar sirve algunos de los helados más deliciosos de Trastevere.
Con solo 28 sabores, todos los cuales han sido producidos para consumirse el mismo día, Gelateria del Viale simplifica las cosas. Y eso es exactamente lo que quieres de una heladería italiana.
No hay cubos rebosantes de cosas dulces, batidas para parecerse al cabello de Marge Simpson. Sabores honestos, producidos en lotes pequeños, que se originan a partir de productos locales.
Nuestros sabores favoritos son chocolate amargo (chocolate negro) y pistacho - bonito y de color claro, tal como debe ser.
Gelateria La Romana
Dirección: Via Ostiense, 48 (Testaccio zona)
Ahora, uno de los buques insignia de una cadena paneuropea generalizada, La Romana carece de la intimidad de algunas de las heladerías más pequeñas de la ciudad. Pero lo que le falta en carácter, lo compensa con creces con la pura calidad de sus dulces sedosos.
Visite La Romana casi a cualquier hora del día y verá una fila de lugareños entrando desde la calle, una señal segura de que este lugar es el verdadero negocio. Los italianos se toman en serio su helado: a menudo, además de la cena, es de la forma más evento de un viernes o sábado por la noche.
Algunos vienen a reflexionar sobre la propia heladería; otros para ordenar verdaderos cubos llenos de cosas para meter dentro de su motorino y llevarse a casa. (Presuntamente para compartir con su familia, aunque dado lo bueno que es, es difícil estar seguro).
Pruebe el helado de reputación nacional de La Romana y verá por qué. Piñones tostados con panna cotta, naranja roja sangre siciliana, Selva Negra con higos caramelizados: la deliciosa lista de sus suculentas ofertas continúa.
Gelatería del Teatro
Dirección: Via dei Coronari, 65/66 (Centro histórico)
No para exagerar el helado aquí ni nada, pero uno de nuestro equipo cita a Gelateria del Teatro como la razón principal por la que empacó sus cosas, se despidió de sus seres queridos y se mudó a Roma para siempre.
Situado no lejos de Castel Sant'Angelo, justo en el corazón de la zona más turística de Roma, Gelateria del Teatro es una de las pocas gemas entre la escoria de la heladería del centro de la ciudad.
Todo se produce en el lugar y a la vista, una rareza para las heladerías en áreas turísticas que tienden a importar, conservar y reciclar su helado.
Los sabores excéntricos, como la calabaza y el limón lavanda, se combinan con los clásicos tradicionales como el chocolate y el amaretto para crear explosiones de sabores divergentes en cada cono o taza,
No hay nada mejor que sentarse en los escalones detrás de la heladería y ver pasar el mundo, especialmente a través del prisma teñido de rosa de una ligera fiebre del azúcar.
Fata Morgana
Dirección: Piazza degli Zingari, 5.
Con su gelateria insignia en el corazón de TrastevereFatamoranga es una de las heladerías más queridas de Roma.
La tienda recién inaugurada de Fatamorgana, situada en el corazón de la zona artesanal de Montañas, ya se ha ganado la fidelidad de los locales con sus sabores naturales. Fatamorgana no adultera su helado con conservantes o colorantes, sino que confía en la frescura de sus productos, que están hechos para comerse ese día.
Entre sus mejores creaciones se encuentran la tarta de queso con arándanos, chocolate puro de Madagascar, nueces de Sorrento y pasas de Corinto. Sherbert con bayas también es un placer si eres más fiel a la fruta.
Para nuestros lectores estadounidenses, si no pueden llegar a Italia, les complacerá saber que Fatamorgana acaba de abrir una tienda en Beverly Hills. Aún así, ¡hay muchas otras cosas que no puedes conseguir allí que deberían tentarte a visitar la Ciudad Eterna!
Neve di Latte
Dirección: Via Federico Cesi, 1.
Todos hemos escuchado que están lloviendo hombres, pero ¿qué pasa con la nieve? Este es el nombre, aunque no la perspectiva, de nuestra gelateria final: Neve di Latte.
Como siempre con la mejor heladería de Roma, se trata de los sabores tradicionales bien hechos y con productos frescos en lugar de una selección embriagadora de sabores exóticos.
Su pistacho está hecho de nueces que vienen directamente de la ciudad siciliana de Bronte, mientras que su caramelo es tan divino que limita con una experiencia religiosa.
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