Todo el mundo sabe que se come bien en Italia, pero encontrar los lugares adecuados puede resultar bastante complicado. A medida que Roma vuelve a la vida, también lo hacen sus trampas para turistas, brevemente obligadas a reducir sus precios para los locales, pero ahora volviéndolos a subir para el regreso de los turistas de Roma. Tu tiempo en Roma es precioso, y hay mucha cultura y cocina para empacar. Así que en lugar de perder el tiempo en la fila para un helado promedio, o tu dinero en un chorrito de 10 €, ven y únete a nosotros: apasionados de la comida y romanos lugareños, ya que compartimos lo mejor de nuestra ciudad contigo en nuestro Tour gastronómico por Roma, Trastevere.
Trastevere, un pueblo en el corazón de Roma
Situado a lo largo de la orilla oeste del río Tíber, al sur del Vaticano, Trastevere es uno de los barrios más auténticos y arquitectónicamente impresionantes de Roma. Traducido literalmente como "al otro lado del río Tíber" (trans Tiberim, en latín), este bullicioso asentamiento fue el hogar de las clases trabajadoras, las comunidades de colonos y los pescadores de la antigua Roma.
Marilena mostrando a los invitados en un recorrido gastronómico por Roma, Trastevere
Hoy Trastevere es conocido por su lado bohemio, animado por muchos artistas, autores y amantes de la vida nocturna romana. Aunque este es uno de los corazones palpitantes de la vida nocturna de la capital, durante el día adquiere una sensación completamente diferente. Pisando los adoquines, entre callejones silenciosos, puestos y tiendas antiguas, el ajetreo y el bullicio del centro de la ciudad más allá del río parecerá un mundo completamente extraño.
Visitar Trastevere significa sumergirse en la atmósfera de un pueblo en el corazón de Roma. La composición de sus vecinos es variada y, dependiendo de la hora del día, podrás conocer a las matriarcas y patriarcas del barrio sentados en las puertas de entrada, frente a los puestos o jugando a las cartas en el plazas, o jóvenes, con una botella de cerveza en la mano, sentados en los escalones de una iglesia o meditando alrededor de las fuentes.
Cocina tradicional, comida callejera y degustaciones de vinos locales.
Nuestro tour gastronómico de Roma, Trastevere, comienza, como debería hacerlo cualquier buen tour gastronómico, con un aperitivo - un aperitivoRocío acompañado de un refrigerio ligero, para "abrir el estómago" en sentido figurado y estimular el apetito.
Comenzando el tour gastronómico de Roma, Trastevere, con un chorrito fresco
Spritz combina bien con cualquier bocadillo ligero, como papas fritas y maní. Te trataremos con un auténtico romano. suppli (bola de arroz frita rellena con varias variedades de relleno de queso, tomate o carne).
A continuación, caminaremos la corta pero pintoresca distancia a través del centro adoquinado de Trastevere para probar un salato maritozzo. Tradicionalmente relleno de crema, este panecillo también se puede servir sabroso. Y hemos descubierto en algún lugar de Trastevere que incluso los lugareños aún no conocen que sirve.
Teléfono suplementario
La siguiente es una cita con un ícono italiano: algo tan esencialmente italiano como la motocicleta, Monica Bellucci, o los sueños ingleses aplastantes en la final de la Euro 2020 después de noquearlos en los penaltis: Pizza. Hemos descubierto un lugar fuera de lo común en Trastevere que ofrece lo más apetitoso, llamativo e impresionantemente experimental. pizza un taglio (pizza por porción) en Roma.
Pizza italiana recién horneada del tour gastronómico de Trastevere
Te esperan muchas más delicias culinarias. estecchi (piruletas de carbonara saladas), fritas calabacín flores, catas de vino y mucho, mucho más. Pero ningún tour gastronómico de Roma estaría completo sin una comida tradicional en un auténtico taberna.
Esteco de Carbonara
Sabemos cuál es el mejor lugar de Trastevere para ir amatriciana y cacio y pepe: dos famosos Pasta romana platos imitados (pero nunca del todo replicados) en todo el mundo. Para los amantes de la comida valientes y carnívoros, también podemos hacer que sirvan algunos de los mejores Tripa romana (Viaje al estilo romano) que hemos probado (disponible solo en nuestro tour gastronómico privado de Trastevere).
Pasta all'amatriciana
Roma no se construyó en un día, y tampoco hay forma de que puedas probar todos sus manjares en uno. Aquí hay algunos otros platos tradicionales romanos que no debe perderse en la Ciudad Eterna (o para probar con nosotros en nuestro privada ¡excursión!)
- Alcachofas al estilo judío: fritas a la perfección y se comen con una pizca de sal.
- Abbacchio alla scottadito: chuletas de cordero asadas servidas tan calientes que 'scotta il dito'o' quemar los dedos '!
- Bacalao frito (bacalao): piensa en fish'n'chips ingleses, solo que sin las patatas fritas y 100% mejor.
- Cola de vacuna: si el rabadilla carnosa y estofada de un buey suena como tu tipo de comida, te va a encantar Roma.
Walks Inside Rome: sus recorridos gastronómicos privados
Paseos dentro de Roma es una agencia de viajes y visitas guiadas que opera en Roma desde 1999. Nuestro objetivo es brindar a nuestros clientes servicios de guías turísticos de la más alta calidad en arte, historia, comida y diversión en los destinos más espectaculares de Italia. Si quieres conocer y apreciar la cocina romana, déjate guiar por la experiencia de un tour operador y sus recorridos culinarios.
Nuestro privado Tour gastronómico de Trastevere le presenta la gran variedad de comida y bebida que la Ciudad Eterna tiene para ofrecer. Puede charlar con su guía local y aprender todo sobre la cultura gastronómica romana y las tradiciones culinarias italianas. Estamos abiertos los 7 días de la semana, contáctenos para cualquier duda y para más información. Complete el formulario en nuestro sitio web, envíenos un correo electrónico, llámenos o chatee con nosotros en WhatsApp.
¡Esperamos conocerte pronto para que podamos comenzar a explorar Italia juntos!
