Al visitar la capital de Italia, cualquier amante de la comida que se precie debe buscar una experiencia imperdible: cocinar en Roma. La comida es una parte integral de la cultura italiana. Pero la cocina del país va mucho más allá de los estereotipos básicos de pizza, pasta y helado. Para escarbar bajo la superficie de la rica cultura culinaria de Italia, nuestro lecciones de cocina en Roma ofrecen la solución perfecta. En compañía de su propio chef italiano profesional, puede aprender todos los secretos detrás de los platos locales y las especialidades regionales del país.
¡Conviértete en el conquistador de las cenas con una clase de cocina en Roma!
Aprender a preparar una variedad de deliciosas recetas bajo la guía de un chef profesional no solo es una excelente manera de divertirse, sino también de experimentar un sabor auténtico de la cultura y la gente de Roma. Y eso es exactamente lo que ofrece Walks Inside Rome a través de una de nuestras reconocidas clases de cocina.
Si desea cultivar un profundo aprecio por lo auténtico Cocina romana, nuestra clases de cocina y recorridos gastronómicos ofrecen la solución perfecta. Ofrecemos una gama de compartido y privada experiencias - de clases que se centran en platos queridos como pizza y helado or pasta y tiramisù a clases personalizadas donde puedes concentrarte en cualquier comida (o sabor) de tu elección.
¡Una clase de cocina con Walks Inside Rome es divertida, amigable y educativa!
Dónde probar la cocina en Roma
Para ayudarlo a cocinar en Roma, nuestros chefs expertos lo recibirán en una de nuestras dos escuelas céntricas. El primero es un palacio reformado del siglo XVII, al otro lado de la calle del Senado italiano y a la vuelta de la esquina de Piazza Navona. Con encimeras elegantes y modernas y un comedor con frescos barrocos, este es el lugar perfecto para perfeccionar la suntuosa cocina romana en un entorno impresionante.
Nuestra segunda escuela es un elegante espacio de cocina con terraza a tiro de piedra del Panteón. Diseñada para albergar pequeñas fiestas íntimas, así como reuniones más grandes o grupos de trabajo, esta escuela está perfectamente ubicada para satisfacer todas sus necesidades mientras cocina en Roma.
Perfecciona el arte de la pizza; maestro pasta italiana
Entonces, ¿qué tipo de recetas puedes aprender a evocar cuando cocinas en Roma?
- Alcachofas Giudia (Alcachofas judías): Las alcachofas son una forma de arte en esta parte de Italia. Estos cardos en ciernes de la delicia florecen entre febrero y abril, preparando a los ciudadanos de Roma para el verano que se avecina. Las 'alcachofas judías' son la variedad favorita de Roma. Sazonado con sal y pimienta, Alcachofas Giudia se sumergen en una tina profunda de aceite de oliva. Luego se fríen hasta que estén crujientes, pareciendo papas fritas bien cocidas tanto en sabor como en apariencia. Solo que mucho más saludable y mucho mejor.
- Saltimbocca 'estilo romano': El saltimbocca es un plato romano tan típico que agregar 'estilo romano' al final parece casi completamente innecesario. Que significa 'saltar en la boca' en italiano, es un plato que cumple su promesa, exuda jugos de carne morisca y se derrite en los sabores de la boca. Saltimbocca es tan maravillosamente simple como flagrantemente carnívoro, que consiste en poco más que una rebanada de ternera con capas de rebanadas de prosciutto y enriquecida con el sabor fresco de una hoja de salvia. Sujetada por poco más que un palillo, esta chuleta de ternera se desglasa con vino blanco, se saltea en aceite de oliva y se sirve con acompañamientos de verduras frescas y tomates.
Saltimbocca: una verdadera especialidad romana para probar a través de una de nuestras experiencias culinarias
- Supli. Estas bolas de carne y mozzarella rezumantes son un verdadero alimento básico de Comida italiana frita. Traduciendo de la palabra francesa para 'sorpresa', estas bolas de delicia se rellenaban inicialmente con menudencias de pollo, carne picada y un queso local conocido como prueba. En los últimos años, sin embargo, los gustos refinados y los turistas exigentes han visto florecer otras variaciones. Estos incluyen, pero de ninguna manera se limitan a, el clásico cacio e pepe (queso y pimienta), 'nduja (salsa picante de cerdo de Calabria), e incluso gorgonzola ahumada y arenque.
- Parmesana: La parmigiana es uno de los platos más queridos de Italia. Es un plato en capas, que rezuma mozzarella cremosa y pegajosa y tomates carnosos de origen local. La parmigiana es una especialidad siciliana, elaborada tradicionalmente con berenjena y albahaca. Pero en realidad puedes hacer parmigiana con cualquier variedad de ingredientes. Cómo lo harás en una master clase de cocina parmigiana depende de los ingredientes de temporada que podamos conseguir en el mercado
Ser creativo en la cocina con Walks Inside Rome
Walks Inside Rome, fundada por los hermanos romanos Marilena y Salvatore Barberi, se ha convertido en uno de los principales operadores turísticos de Roma en el transcurso de sus 20 años. Walks Inside Rome ofrece una variedad de itinerarios culturales y culinarios, tanto por Roma y sus alrededores como más allá. Pero es su variedad de clases de cocina la que ha ganado mayor popularidad en los últimos años.
La próxima vez que estés en la Ciudad Eterna, contáctanos con Paseos dentro de Roma. Ya sea que desee ser creativo en la cocina e intentar cocinar en Roma o alimentarse de conocimientos a través de uno de nuestros itinerarios culturales inmersivos, Walks Inside Rome ofrece la solución perfecta para los viajeros más exigentes.