Recorrido gastronómico Testaccio | Privado

Testaccio tiene una historia maravillosa que casi destinó al pueblo a convertirse en el lugar de Roma para probar la verdadera comida romana. Nuestro recorrido gastronómico lo llevará a descubrir el comida y arquitectura de este encantador barrio, uno de los más tradicionales de Roma.

Testaccio tiene un espíritu distintivamente romano, que no ha sufrido a medida que el pueblo se ha aburguesado. De hecho, Testaccio es un buen ejemplo de la combinación de lo antiguo y lo nuevo de Roman para crear algo moderno y emocionante. Te llevaremos a degustar los clásicos platos romanos: Cacio y Pepe, Amatriciana, Coda alla Vaccinara o Pollo alla Romana, sino también a algunas de las grandes nuevas interpretaciones de estos clásicos como un bocadillo de bolito en el mercado o un bolsillo de bocadillo de pizza bianca relleno de pollo guisado.

El mercado de Testaccio es uno de los mejores de Roma.: vivaz y con carácter. Dependiendo de la temporada el mercado se llena de alcachofas verdes, montones de chicoria o cajas de calabacín romano con sus hermosas flores listas para freír. Es un gran lugar para observar y degustar a la gente: pizza, arancini de Sicilia o bruschetta repleta de tomates frescos, aceite de oliva y albahaca.

Descubra todas estas delicias y la historia de este legendario barrio romano, con un guía local con nuestro Recorrido gastronómico Testaccio.