Tours gastronómicos y enológicos de Sicilia y Pantelleria

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Descubriendo la riqueza del sur de Italia a través de itinerarios enológicos y gastronómicos

Ven y descubre la riqueza del sur de Italia a través de los itinerarios enológicos y gastronómicos de Sicilia y Pantelleria.

Tours gastronómicos y enológicos de Sicilia y Pantelleria

Alojarse en Italia es también un viaje a los sabores italianos. Un recorrido enológico y gastronómico permite al viajero conocer y descubrir la historia y la cultura en la base de uno de los más famosos tradiciones culinarias en el mundo. En Italia, la oferta gastronómica y enológica es muy amplia y brinda a todos la oportunidad de satisfacer sus verdaderos deseos. Venga y descubra bodegas tradicionales y productores de aceite de oliva y deléitese con la suntuosa cocina sureña a través de Tours gastronómicos y enológicos por Sicilia y Pantelleria de paseos por el interior de Roma.


Sicilia, la isla más grande del Mediterráneo


En Italia, Sicilia representa una tierra aparte, con su historia, su patrimonio variado y evocador y su belleza característica, encantadora y fascinante.


La isla más grande del Mediterráneo te sumerge en un ambiente de intercambio, convivencia y tradiciones. No es fácil desvelar sus secretos de inmediato, es un cofre de maravillas que se van desvelando poco a poco y capturan el alma del viajero.


Antiguamente, quienes controlaban Sicilia controlaban el Mediterráneo, y por eso la isla ha atraído a conquistadores de todo el mundo antiguo: fenicios, griegos, romanos, godos, bizantinos, árabes, normandos, alemanes y españoles. Cada uno de estos pueblos ha aportado sus propias tradiciones haciendo Sicilia un fascinante crisol de arte, comida y cultura.


También el carácter brusco pero cautivador de sus habitantes y un patrimonio que parece tan antiguo como el mundo hacen de Sicilia un destino único para visitar al menos una vez en la vida. Es imposible no dejarse seducir por el magnetismo que libera.


Un recorrido por Sicilia es un viaje a través de la historia, el arte, la gastronomía y la cultura del vino y es más exótico de lo que imagina, para ser descubierto a través de los ojos de quienes siempre lo han conocido.


Una tierra para los amantes de la comida y el vino.


Sicilia es una tierra de impresionantes pueblos barrocos y aldeas antiguas (Palermo, Catania, Siracusa, Agrigento, Taormina, Modica, Marsala, Marzamemi), impresionantes paisajes marinos (Islas Eolias, Eislas gadi Pantelleria, Cefalù o Etna) y picos escarpados quemados por el sol, pero incluso de deliciosos manjares y pasteles. Los amantes de la comida y el vino experimentarán el viaje de sus sueños a través de los deslumbrantes fondos de Sicilia.


Bajo la guía experta de un guía local en un recorrido gastronómico y enológico por esta cálida tierra, puede degustar los platos y vinos típicos de la tradición siciliana como:



  • Arancino o arancina: el mosto de la comida callejera siciliana, un pequeño timbal de arroz frito relleno de tomate y guisantes o ragù y guisantes.

  • Busiati con Agghia Pistata: son los típicos macarrones sicilianos que se asemejan al bucatini y que se sazonan con “pesto alla trapanese” elaborado con albahaca, tomates, ajo y almendras.

  • Pasta alla Norma: un primer plato típico elaborado con berenjenas fritas, tomate y ricotta salada dedicado al compositor Bellini.

  • Sarde a Beccafico: un sabroso y preciado segundo plato de la cocina siciliana a base de sardinas, piñones, pasas sultanas y laurel también utilizado para hacer “pasta con sardinas a beccafico”.

  • Panel e Panelle: tortitas de harina de garbanzo ideales para comer durante un paseo por la hermosa Sicilia.

  • Cassata siciliana: postre típico de Palermo elaborado con ricotta, chocolate, fruta confitada, mazapán sobre un lecho de bizcocho.

  • Granizado con Brioche: el desayuno típico siciliano, especialmente en Catania, con sabor a limón o almendra si quieres seguir atado a la tradición, pero también con diferentes variaciones.

  • Pasta de almendra: dulces tradicionales sicilianos elaborados con almendras locales que cuando comes uno tira del otro y nunca pararás.

  • Cannolo con Ricotta: delicioso postre tradicional elaborado con oblea crujiente relleno de ricotta de leche de oveja con piel de fruta confitada y chispas de chocolate.


Luego hay otras especialidades como los calamares a la parrilla empanizados o estilo Messina, los pimientos rellenos y fritos o el stoccafisso “a ghiotta” típico de Messina preparado con tomate y aceitunas. Todo esto acompañado de los mejores vinos de la región como son Nero D'Avola, Marsala, Cerasuolo, Malvasia, Nerello, Frappato y así sucesivamente.


Pantelleria, una sueño besado por el viento


Pantelleria, llamado el Perla Negra del Mediterráneo or El daughter del viento en árabe, es una pequeña isla italiana que se encuentra a medio camino entre Sicilia y Túnez.


A primera vista desata amor y odio. Siempre ha generado emociones y opiniones encontradas. El origen volcánico le ha dado un cromatismo oscuro, intenso, áspero, todo envuelto por el mar azul cobalto inmediatamente profundo, casi inaccesible. Aquí no hay playas doradas, balnearios organizados, el acceso por mar no siempre es fácil y la vida nocturna es casi inexistente y luego, cuando sopla el siroco, el calor africano penetra en cuerpo y mente y uno se queda sin energía.


Sin embargo, a pesar de la crudeza de su paisaje salvaje, la isla también sabe mostrarse en toda su poesía: la variedad de las costas, el interior más suave, la transparencia del mar, sus ritmos lentos, sus atmósferas árabes y sus perfumes. No cabe duda de que este es un lugar fuera de la caja donde la naturaleza es la protagonista absoluta.


En las terrazas, suspendidas entre el cielo y el mar, algodones, higos, granos, la alcaparras sabrosas y el uva dulce zibibbo han sido cultivados durante siglos, de los cuales Moscato y Passito, se produce el néctar de ámbar famoso y exportado a todo el mundo.


Tours gastronómicos y enológicos por Sicilia y Pantelleria con Walks Inside Rome


Paseos dentro de Roma, durante más de 20 años, le permite descubrir los aspectos más auténticos del Bel Paese y forjar recuerdos que durarán toda la vida a través de su experiencias culturales, artísticas y gastronómicas y enológicas.


Nuestro equipo de guías con licencia oficial local y familiar conocedores en arte, historia, arqueología y estilo de vida puede ayudarlo a crear itinerarios personalizados también de comida y vino, hechos a la medida para usted para el momento de su viaje, para sus necesidades y para su presupuesto. Acompañamos a los turistas a descubrir la tradición culinaria local, dándoles un experiencia única e inolvidable Cada vez


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