Se sei in vacanza a Roma ricordati di mangiare in uno dei suoi caratteristici ristoranti chiamati trattoria.
Un ristorante è un luogo accogliente e dall'aspetto familiare dove mangiare piatti tipici romani di tutte le fasce di prezzo. Carciofi, supplì, pizza, carbonara e cacio e pepe (salsa cremosa di pecorino e pepe nero) sono i piatti più apprezzati, ma ci sono anche l'agnello, la coda alla vaccinara e per dessert il tiramisù . Solo così puoi goderti una vera cucina romana. Abbiamo selezionato cinque ristoranti a Roma per mangiare un'autentica cena romana.
Cesare al Casaletto
Questa trattoria anonima è il posto migliore per mangiare i rigatoni con pajata oltre ai piatti tradizionali romani fatti con gli intestini di vitello serviti con vini naturali. Il Ristorante Cesare al Casatello si trova in Via del Casaletto 45 ed è aperto tutti i giorni tranne il mercoledì.
Armando al Pantheon
Questo ristorante si trova a pochi passi dal Pantheon ed è il luogo ideale per degustare la pasta alla gricia e l'abbacchio allo scottadito. Il locale è piccolissimo e si trova alla Salita dei Crescenzi 31 sia che sia centro storico a prezzi contenuti e sapori particolari.
Roscioli
La famiglia Roscioli, fin dall'antichità, propone ai suoi ospiti i migliori piatti dal gusto come i suoi prelibati salumi e formaggi. Il ristorante era in origine un negozio di alimentari che nel tempo è diventato un ottimo ristorante che serve i piatti con una carta dei vini varia e servita con bottiglie speciali. È una vera istituzione a Roma.
Dar Filettaro a Santa Barbara
Il posto ideale per chi ama il baccalà fritto (filetti di baccalà) in pastella. Una piccola itrattoria, nei pressi di Campo dei Fiori con tavoli ricoperti di tovaglie di carta ed è aperta solo la sera. Ed è possibile mangiare i filetti di merluzzo camminando e si possono mangiare altri cibi come pane burro e acciughe, fagioli e cicoria.
Da Bucatino
Il ristorante Da Bucatino si trova a Testaccio, si può mangiare un piatto di amatriciana con bavaglino. Da Bucatino è un esempio della vera trattoria romana tradizionale per mangiare piatti prelibati in un ambiente familiare e prezzi contenuti.
Questa è una piccola lista di posti dove puoi gustare i favolosi piatti italiani. Un percorso ideale da conoscere Roma per i buongustai.