Non c'è modo migliore per padroneggiare l'arte dell'autentica cucina italiana che attraverso a lezione di pasta. Fortunatamente per i visitatori della Città Eterna, siamo specializzati proprio in questo! Walks Inside Rome gestisce una gamma di corsi di cucina a Roma che ti insegnano tutto il know-how necessario per preparare deliziose e autentiche ricette italiane. Questo blog ti guida attraverso i nostri corsi di pasta, da pasta e tiramisù a corsi specialistici di ricette romane.
Dove si svolge la tua lezione di pasta?
Walks Inside Rome ha tre scuole di cucina nel centro storico della capitale.
La nostra scuola di punta si trova di fronte al parlamento italiano e proprio dietro l'angolo da Piazza Navona, la piazza più famosa della capitale. Situata all'interno di un palazzo del XVII secolo riconvertito con soffitti affrescati originali, la scuola è dotata di attrezzature e piani di lavoro all'avanguardia e vanta una vista mozzafiato su Palazzo Madama.
Scuola di cucina di Piazza Navona
Il nostro Pantheon la scuola, come suggerisce il nome, si trova a due passi dal Pantheon! Questa scuola a schiera elegante ed elegante è perfetta per eventi di team building in quanto può ospitare fino a 30 ospiti (sebbene le classi piccole e intime siano la nostra specialità).
Scuola di cucina del Pantheon
La nostra terza scuola, l'ultima di recente apertura, si trova nella residenza estiva del Papa a Castel Gandolfo. Potete visitarlo sul ns gita di un giorno alla residenza estiva del Papa. Dopo un tour degli appartamenti e dei giardini privati del Papa, imparerai a rendere le ricette tradizionali uniche per la tenuta. Inoltre, gli ingredienti provengono direttamente dalla fattoria privata del Papa, il che significa che mangiare qui significa davvero cenare divina.
Corso di cucina a Castel Gandolfo
Qual è il corso di pasta per te?
Ogni lezione di pasta può essere privata o condivisa (in un piccolo gruppo di non più di 12). Ogni lezione inizia con un ricevimento di prosecco e antipasti in cui incontrerai il tuo chef fluente e professionale e i tuoi compagni di classe buongustai. Il tuo chef inizierà quindi a guidarti attraverso ogni fase del processo di produzione della pasta.
Ecco i corsi offerti da Walks Inside Rome, ognuno costruito con cura per soddisfare le esigenze dei nostri clienti buongustai.
Lezione di pasta e tiramisù
Padroneggia due classici italiani su questo preferito dagli ospiti. Inizierai assemblando il tuo tiramisù: deliziosi strati di crema liscia, caffè ricco e cacao dolce. Semplice ma efficace, questo dessert ti farà sentire pieno, soddisfatto e (se aggiungi abbastanza caffè) completamente sveglio.
Dopo aver assemblato il tuo tiramisù e lasciandolo raffreddare in frigorifero, passeremo poi alla realizzazione di una serie di primi piatti romani fatti a mano. Il tipo di pasta che fai dipende dai tuoi gusti personali e da cosa è di stagione. Spinaci e ricotta ravioli è una scelta popolare primaverile mentre tagliatelle alla carbonara potrebbe fare un bel caldo inverno. Le lezioni private di pastaia possono anche soddisfare tutte le esigenze dietetiche, compresa l'intolleranza al glutine.
La tua lezione si conclude nella nostra splendida sala da pranzo. Qui potrai assaggiare le tue creazioni culinarie con una selezione di bevande analcoliche e alcoliche. Buon appetito!
→ Scopri la nostra lezione condivisa di pasta e tiramisù
Pasta e abbinamento vini
Quando i romani vanno al ristorante, raramente cercano qualcosa di nuovo. La tradizione regna sovrana nella Città Eterna, e in nessun luogo questo suona più vero che nelle loro abitudini culinarie. E chi può biasimarli, soprattutto considerando che alcuni dei primi piatti più famosi e sfiziosi del mondo provengono da Roma!
Lo sapevi, ad esempio, che Roma ha donato al mondo l'amato carbonara? Composto da poco più di guanciale (guanciale), pecorino formaggio e tuorli d'uovo, questo piatto ricco e caldo è diventato un alimento internazionale.
Amatriciana è un altro contributo culinario di fama mondiale originario di Roma. (Beh, tecnicamente dal vicino paese di Amatrice, ma comunque abbastanza vicino)! Essenzialmente un carbonara con l'aggiunta di pomodori e tuorlo d'uovo rimosso, amatriciana dovrebbe essere sempre consumato mentre si indossa un tovagliolo per non sputtanarsi con una ricca salsa di pomodoro rossa. Cosa che succede quasi sempre ogni volta che osi vestirti di bianco.
Non c'è prova migliore dell'abilità di uno chef romano della loro capacità di produrre un perfetto cacio e pepe or carbonara! Ecco perché per la nostra lezione di pasta abbiamo riunito un team di chef incredibili per insegnarti come devono essere fatti questi piatti di pasta.
Presteranno la loro esperienza e aiutando le mani in ogni fase del processo, così il tuo piatto di pasta fatto in casa sarà sicuramente perfetto. Qualunque sia il gusto che scegli, puoi garantire che sarà delizioso e, per aggiungere un tocco finale tipicamente italiano alla tua lezione, abbineremo i tuoi primi piatti con il perfetto vino locale.
→ Scopri di più sulla nostra lezione di degustazione di vini e pasta romana
Prova una lezione di pasta con Walks Inside Rome
Imparare a preparare una serie di deliziose ricette sotto la guida di uno chef professionista non è solo un ottimo modo per divertirsi, ma anche per sperimentare un assaggio autentico della cultura e della gente di Roma. Ed è esattamente ciò che Walks Inside Rome offre attraverso uno dei nostri rinomati corsi di cucina.
Se vuoi coltivare un profondo apprezzamento per l'autentica cucina romana, i nostri corsi di cucina e tour gastronomici offrono la soluzione perfetta. Offriamo una gamma di esperienze condivise e private, dalle lezioni incentrate su piatti amati come pizza e gelato or pasta e tiramisù a lezioni personalizzate in cui puoi concentrarti su qualsiasi cibo (o sapore) di tua scelta.
Per controllare il nostro catalogo completo di tour ed esperienze, visita il nostro sito Web o CONTATTACI direttamente. Non vediamo l'ora di sentirti per organizzare la tua lezione di pasta e iniziare a cucinare insieme!
