Esperienze enogastronomiche in Puglia e Matera

Visitare la Puglia e Matera, nel sud Italia, significa scoprire una moltitudine di città e paesini tipici, ognuno con la propria particolarità e la propria attrazione turistica ma, soprattutto, con sapori indimenticabili introvabili altrove. Scopri l'Italia a modo tuo attraverso tour personalizzati guidati da eccezionali guide italiane. Concediti la cucina fresca e succulenta di questi luoghi attraverso uno dei Walks Inside Rome esperienze enogastronomiche in Puglia e Matera. Dal pane di Altamura alla burrata, dal frantoio ipogeo al vino Primitivo di Manduria, vi accompagneremo in un itinerario che vi farà conoscere tanto buon cibo tra borghi, spiagge e orizzonti infiniti.

Soggiorno enoturistico in Puglia alla scoperta dei suoi vini e della sua gastronomia

Un viaggio attraverso lo splendido mare, i pittoreschi borghi e l'eccellenza enogastronomica della Puglia, il tratto del tacco dello stivale italiano, è un'esperienza da non perdere. Questa terra vi accoglierà con la sua tipica calda ospitalità, con la sua cucina buona e genuina e con i suoi vari paesaggi.

• Polignano a Mare: uno dei posti più belli da visitare in Puglia è Polignano a Mare, graziosa cittadina poco distante da Bari, in direzione sud. Il suo fascino si esprime al meglio attraverso le sue case dalle facciate bianche arroccate sulla scogliera, a 20 metri sul livello del mare. Se fai una passeggiata nel labirinto di vicoli dalle terrazze a picco sul mare puoi ammirare panorami mozzafiato e avere la possibilità di scattare bellissime foto.


• Alberobello: un altro paesino molto particolare da visitare è Alberobello, nella valle d'Itria. Sicuramente da non perdere. È famoso per la sua "trulli", tipiche casette in pietra calcarea imbiancate a calce con tetti conici. Si tratta di notevoli esempi di costruzione a mensola in pietra a secco, tecnica costruttiva preistorica ancora in uso in questa regione. L'agglomerato, unico al mondo, ne conta almeno 1500, tanto da meritarsi nel 1996 il titolo di Patrimonio dell'Umanità UNESCO. Si può passeggiare liberamente per il paese e ammirare dall'esterno i trulli, la maggior parte ora ospitano negozi di souvenir o caffè e ristoranti.


• Ostuni: soprannominata la Città Bianca per i muri imbiancati delle case, è una città molto piacevole da visitare. Arroccato su un promontorio roccioso, a dominare la campagna e i vasti altopiani di ulivi, si distingue come una delle mete top della Puglia. Con una guida locale esperta potrai percorrere tutti i piccoli vicoli del centro storico, i vari passaggi e scale. Una passeggiata che inevitabilmente vi porterà nella parte alta della città da dove potrete ammirare i due edifici principali, la Cattedrale di Ostuni e il Palazzo Vescovile e un magnifico panorama a 360° sulla sua campagna e sui dintorni.

Situato all'estremità inferiore del tacco d'Italia, baciato dal sole, cullato dal mare e accarezzato dalla leggera brezza, è Salento, senza dubbio uno dei posti più belli da visitare.

• Lecce: conosciuta anche come la Firenze del Sud, Lecce è una delle città più belle d'Italia e il primo gioiello da esplorare nel Salento grazie alla sua influenza barocca, alla sua eleganza e al fascino che emana. Qui è impossibile non assaggiare un rustico leccese per cena, o a pasticciotti per uno spuntino.


• Otranto: sul versante Adriatico si trova Otranto, un vero gioiello che rappresenta il giusto mix di mare, natura, tradizioni e divertimento. Oltre all'interessante centro storico racchiuso tra le mura e alle numerose baie, ecco uno degli scorci più straordinari e insoliti del Salento: la Cava di Bauxite. Otranto è inoltre famosa per ospitare Punta Palascìa, affascinante scorcio del Salento nonché punto più orientale d'Italia, rappresentato dall'omonimo faro.


• Gallipoli: proprio in fondo al tacco d'Italia si trova la città murata di bianco di Gallipoli che è uno dei centri più importanti del Salento, mecca del divertimento grazie alle innumerevoli spiagge e locali che la costellano.

Matera: la Città dei Sassi

Matera, con la sua natura rupestre, è una città della Basilicata dalla storia affascinante e complessa: una città di confine di contrasti, competizione e fusione di paesaggi, civiltà e culture diverse.

Rinomato per la sua "Sasso", antichi insediamenti scavati nella roccia, Matera, dichiarata Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO nel 1993, è un vero e proprio viaggio nel tempo. Tra sontuosi palazzi di mercanti e maestosi monumenti, possiede un ricco patrimonio storico che le è valso il titolo di Capitale della Cultura nel 2019.

I Sassi o “ciottoli” rappresentano due rioni di Matera, Sasso Caveoso e Sasso Barisano, famosi per le loro case scavate nella roccia durante il Paleolitico. Dal punto di vista architettonico presentano un'incredibile serie di elementi che si sono stratificati nel tempo, da complessi rupestri scavati dall'uomo, a chiese rupestri, aree sepolcrali, che si alternano continuamente ad edifici di tutte le epoche diverse: Medioevo, Rinascimento, barocco fino all'età moderna. Il visitatore troverà continuamente grotte, ipogei, palazzi, chiese, quartieri, scalinate, gallerie, giardini e frutteti tutti incastonati l'uno nell'altro a formare un luogo unico e magico.

I tradizione culinaria di Matera si basa su ingredienti semplici e genuini che evocano sapori altrove dimenticati. I prodotti non necessitano di una lunga lavorazione, ma di una giusta combinazione tra loro, dando così vita a piatti unici e genuini.

Walks Inside Rome – Esperienze enogastronomiche per viaggiatori esigenti

Walks Inside Rome è un'agenzia di servizi di viaggio ed visita guidata che ha sede a Roma dal 1999. Il nostro obiettivo è fornire ai nostri clienti servizi di guida turistica di altissima qualità nell'arte, nella storia, nel cibo e nel divertimento in tutta Roma e nelle destinazioni più spettacolari d'Italia.

Tutti i nostri tour – per privato e piccolo gruppo – possono essere combinati e personalizzati per soddisfare perfettamente le tue esigenze e i tuoi interessi. Contattaci per sviluppare un programma di tour adatto a te.

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