Nenhuma viagem a Roma estaria completa sem se entregar a uma das criações mais amadas da Itália: a substância cremosa dos sonhos, o verdadeiro passatempo italiano.
Sorvete.
Apreciado durante todo o ano, o gelato é especialmente aguardado com ansiedade no verão, quando a cidade sufoca e os moradores e turistas procuram esses cones e xícaras de guloseimas doces congeladas.
E porque nos últimos anos assistimos a uma explosão de sabores e criatividade, procurar um gelato em Roma nunca foi tão gratificante. É por isso que Walks Inside Rome publicou esta lista de 5 melhores gelaterias artesanais em Roma - para que você saiba aonde ir em sua viagem a Roma.
Gelateria del Viale
Endereço: Piazza Giuseppe Gioachino Belli, 9F (Trastevere área)
Não muito longe do rio Tibre, fora da estrada principal para Trastevere, a Gelateria del Viale continua a atrair uma mistura alegre de moradores leais e turistas curiosos.
Exatamente como há mais de 2,000 anos.
Ok, então a última parte não é verdade. Esta pequena gelateria de propriedade familiar está na moda por 40. Mas não estamos brincando quando dizemos que este lugar serve um dos gelatos mais saborosos de Trastevere.
Oferecendo apenas 28 sabores, todos produzidos para serem consumidos no mesmo dia, a Gelateria del Viale mantém a simplicidade. E isso é exatamente o que você quer de uma gelateria italiana.
Nada de baldes transbordando de coisas doces, chicoteadas para se parecer com o cabelo de Marge Simpson. Sabores produzidos apenas em pequenos lotes honestos, originários de produtos de origem local.
Nossos sabores favoritos são chocolate simples (chocolate amargo) e pistache - bonito e de cor clara, do jeito que deveria ser.
→ Venha experimentar em nosso tour gastronômico de Trastevere
Gelateria La Romana
Endereço: Via Ostiense, 48 (Testaccio área)
Agora, um dos carros-chefe de uma rede pan-europeia difundida, La Romana carece da intimidade de algumas das gelaterias menores da cidade. Mas o que falta em caráter é mais do que compensa com a qualidade absoluta de suas ofertas doces e sedosas.
Visite La Romana quase a qualquer hora do dia e você verá uma fila de moradores vindo da rua - um sinal claro de que este lugar é o verdadeiro negócio. Os italianos levam seu gelato a sério: muitas vezes, além do jantar, é que o evento de uma noite de sexta ou sábado.
Alguns chegam a meditar em torno da própria gelateria; outros pediam verdadeiros baldes cheios dessas coisas para enfiar no motorino e levar para casa. (Presumivelmente, para compartilhar com a família, embora seja difícil ter certeza de como é bom).
Experimente o gelato de renome nacional da La Romana e você verá por quê. Pinhões torrados com panna cotta, laranja siciliana vermelho-sangue, Floresta Negra com figo caramelizado - a lista de suas ofertas suculentas de dar água na boca continua.
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Sorveteria de teatro
Endereço: Via dei Coronari, 65/66 (Centro Histórico)
Para não exagerar no gelato aqui ou algo assim, mas um de nossa equipe cita a Gelateria del Teatro como o principal motivo pelo qual ele empacotou suas coisas, disse adeus aos entes queridos e se mudou para Roma para sempre.
Situado não muito longe de Castel Sant'Angelo, bem no coração da área mais turística de Roma, a Gelateria del Teatro é uma das poucas joias entre a escória da gelateria do centro da cidade.
Tudo é produzido no local e à vista - uma raridade para gelaterias em áreas turísticas que tendem a importar, preservar e reciclar seus sorvetes.
Sabores excêntricos, como abóbora e limão de lavanda, encontram clássicos tradicionais como chocolate e amaretto para criar explosões de sabores divergentes em cada cone ou xícara,
Nada melhor do que sentar nos degraus atrás da gelateria e observar o mundo passar, especialmente através do prisma rosa de uma ligeira torrente de açúcar.
→ Aprenda a fazer gelato e biscotti italiano
miragem
Endereço: Piazza degli Zingari, 5
Com sua gelateria emblemática no coração de Trastevere, Fatamoranga é uma das gelaterias mais queridas de Roma.
A loja recentemente inaugurada da Fatamorgana, situada no coração da área artesanal de Montanhas, já conquistou a fidelidade dos cariocas com seus sabores naturais. A Fatamorgana não adultera o seu gelato com conservantes ou corantes, mas aposta na frescura dos seus produtos, todos feitos para comer no dia.
Entre as suas melhores criações estão o cheesecake com mirtilo, chocolate puro de Madagascar, nozes de Sorrento e passas de Corinto. Sherbert com frutas vermelhas também é uma delícia se você for mais fiel às frutas.
Para os nossos leitores dos Estados Unidos, se você não pode viajar para a Itália, você pode ficar satisfeito em saber que Fatamorgana acaba de abrir uma loja em Beverly Hills. Ainda assim, existem muitas outras coisas que você não pode superar lá que devem tentá-lo a visitar a Cidade Eterna!
→ Confira o original em nosso tour privado por Trastevere
Neve di Latte
Endereço: Via Federico Cesi, 1
Todos nós já ouvimos que está chovendo, mas que tal leite nevando? Este é o nome, embora não a perspectiva, de nossa gelateria final: Neve di Latte.
Como sempre acontece com a melhor gelateria de Roma, o que importa são os sabores tradicionais bem feitos e com produtos frescos, em vez de uma seleção inebriante de sabores exóticos.
O pistache é feito de nozes vindas direto da cidade siciliana de Bronte, enquanto o creme de caramelo é tão divino que beira uma experiência religiosa.
→ Deixe-nos levá-lo lá em um de nossos passeios gastronômicos em Roma
