Se você estiver de férias em Roma, lembre-se de comer em um de seus restaurantes característicos, chamados trattoria.
Um restaurante é um lugar aconchegante e familiar para comer pratos típicos romanos em todas as faixas de preço. Alcachofras, supplì (bolinhos de arroz), pizza, carbonara e cacio e pepe (molho cremoso de pecorino e pimenta-do-reino) são os pratos mais populares, mas há também o cordeiro, coda alla vaccinara (rabo de boi) e de sobremesa o tiramisu . Só para que você possa desfrutar de um verdadeiro jantar do tipo romano. Nós selecionamos cinco restaurantes em roma para comer um autêntico jantar romano.
César Al Casaletto
Esta trattoria indefinida é o melhor lugar para comer o rigatoni com pajata, além dos pratos tradicionais romanos feitos com intestinos de bezerro servidos com vinhos naturais. O Restaurante Cesare al Casatello está localizado na Via del Casaletto 45 e está aberto diariamente, exceto às quartas-feiras.
Armando o Panteão
Este restaurante fica a poucos passos do Panteão e é o lugar ideal para saborear as massas alla gricia e abbacchio a scottadito. O lugar é muito pequeno e está localizado na Salita dei Crescenzi 31, apesar do centro histórico de preços razoáveis e sabores especiais.
roscioli
A família Roscioli, desde a antiguidade, oferece aos seus hóspedes os melhores sabores dos pratos como os seus deliciosos salames e formaggi. O restaurante era originalmente uma mercearia que com o tempo se tornou um restaurante muito bom servindo pratos com uma carta de vinhos variada e servidos com garrafas especiais. É uma verdadeira instituição em Roma.
Dar Filettaro a Santa Bárbara
O local ideal para os amantes do bacalhau frito (filetti di baccalà) em massa. Um pequeno itrattoria, perto do Campo dei Fiori, com mesas cobertas com toalhas de papel e está aberto apenas à noite. E é possível comer os filetes de bacalhau caminhando e outros alimentos como pão, manteiga e anchovas, feijão e chicória.
Da Bucatino
O restaurante Da Bucatino fica no Testaccio, você pode comer um prato de amatriciana com babador. Da Bucatino é um exemplo da verdadeira trattoria romana tradicional para saborear deliciosos pratos num ambiente familiar e a preços razoáveis.
Esta é uma pequena lista de locais onde poderá saborear os fabulosos pratos italianos. Uma rota ideal para conhecer Roma para os gulosos.