Não há melhor maneira de dominar a arte da autêntica cozinha italiana do que através de um aula de massas. Felizmente para os visitantes da Cidade Eterna, somos especializados exatamente nisso! A Walks Inside Rome oferece uma série de aulas de culinária em Roma que ensinam a você todo o conhecimento necessário para preparar deliciosas e autênticas receitas italianas. Este blog guia você através de nossas aulas de preparação de massas, desde massas e tiramisù até aulas especializadas para receitas romanas.
Onde acontece sua aula de confeitaria?
Walks Inside Rome tem três escolas de culinária no centro histórico da capital.
Nossa escola principal está situada em frente ao parlamento italiano e ao virar da esquina de Piazza Navona, a praça mais famosa da capital. Situada dentro de um palazzo convertido do século XVII com tetos originais com afrescos, a escola está equipada com equipamentos e bancadas de última geração e possui uma vista deslumbrante sobre o Palazzo Madama.
Escola de Culinária Piazza Navona
Nosso Panteão escola, como o nome sugere, está situada a poucos passos do Panteão! Esta elegante e elegante escola com terraço é perfeita para eventos de formação de equipes, pois pode acomodar até 30 convidados (embora aulas pequenas e íntimas sejam nossa especialidade).
Escola de Culinária Panteão
Nossa terceira escola, inaugurada mais recentemente, está situada na residência de verão do Papa em Castel Gandolfo. Você pode visitá-lo em nosso viagem de um dia à residência de verão do Papa. Depois de um passeio pelos apartamentos e jardins privados do Papa, você aprende a fazer receitas tradicionais exclusivas da propriedade. Além disso, obtemos ingredientes diretamente da fazenda particular do Papa, o que significa que comer aqui realmente significa jantar divino.
Aula de Culinária Castel Gandolfo
Qual aula de preparo de massas é a certa para você?
Cada aula de confecção de massas pode ser privada ou compartilhada (em um pequeno grupo de não mais de 12). Cada aula começa com uma recepção de prosecco e antepastos, onde você conhecerá seu chef fluente e profissional e seus colegas de classe gastronômicos. Seu chef começará a orientá-lo em cada etapa do processo de fabricação de massas.
Aqui estão as aulas que a Walks Inside Rome oferece, cada uma cuidadosamente construída para atender às necessidades de nossos clientes gastronômicos.
Aula de confecção de massas e tiramisù
Domine dois clássicos italianos neste favorito dos convidados. Você começará montando seu próprio Tiramisu: deliciosas camadas de creme suave, café rico e cacau doce. Simples, mas eficaz, esta sobremesa vai deixar você se sentindo cheio, satisfeito e (se você adicionar café suficiente) bem acordado.
Depois de montar seu Tiramisu e deixando-o esfriar na geladeira, passaremos a fazer uma variedade de pratos de massa romana artesanal. O tipo de massa que você faz depende do seu gosto pessoal e da estação. Espinafre e ricota ravioli é uma escolha popular de primavera enquanto tagliatelle à carbonara pode fazer um bom inverno mais quente. As aulas particulares de fabricação de massas também podem atender a todos os requisitos dietéticos, incluindo intolerância ao glúten.
Sua aula termina em nossa deslumbrante sala de jantar. Aqui você poderá provar suas criações culinárias com uma seleção de refrigerantes e bebidas alcoólicas. Buon appetito!
→ Descubra nossa aula compartilhada de massas e tiramisù
Confecção de massas e harmonização de vinhos
Quando os romanos vão a um restaurante, raramente procuram algo novo. A tradição reina suprema na Cidade Eterna, e em nenhum lugar isso soa mais verdadeiro do que em seus hábitos culinários. E quem pode culpá-los, especialmente porque alguns dos pratos de massa mais famosos e deliciosos do mundo vêm de Roma!
Você sabia, por exemplo, que Roma concedeu ao mundo o amado carbonara? Composto por pouco mais de travesseiro (bochecha de porco), estilo queijo e gema de ovo, este prato rico e quente tornou-se um grampo internacional.
amatriciana é outra contribuição culinária mundialmente famosa originária de Roma. (Bem, tecnicamente da cidade vizinha de Amatrice, mas ainda assim, perto o suficiente)! Essencialmente um carbonara com tomates adicionados e gema de ovo removida, amatriciana deve sempre ser comido enquanto estiver usando um guardanapo para que você não se espalhe com um molho de tomate rico e vermelho. O que quase sempre acontece sempre que você se atreve a usar branco.
Não há melhor teste para as proezas de um chef romano do que sua capacidade de produzir um perfeito cacio e pepe or carbonara! É por isso que, para nossa aula de massas, reunimos uma equipe de chefs incríveis para ensinar como esses pratos de massa devem ser feitos.
Eles emprestarão sua experiência e ajudarão a cada passo do caminho para que seu prato de massa caseira seja perfeito. Seja qual for o sabor que você escolher, você pode garantir que será delicioso, e para adicionar um toque final essencialmente italiano à sua aula, combinaremos seus pratos de massa com o vinho local perfeito.
→ Saiba mais sobre nossa aula de degustação de massas e vinhos romanos
Experimente uma aula de preparação de massas com Walks Inside Rome
Aprender a fazer uma variedade de deliciosas receitas sob a orientação de um chef profissional não é apenas uma ótima maneira de se divertir, mas também de experimentar um sabor autêntico da cultura e do povo de Roma. E é exatamente isso que Walks Inside Rome oferece através de uma de nossas renomadas aulas de culinária.
Se você deseja nutrir um profundo apreço pela autêntica cozinha romana, nossas aulas de culinária e passeios gastronômicos oferecem a solução perfeita. Oferecemos uma variedade de experiências compartilhadas e privadas – desde aulas focadas em pratos amados como pizza e sorvete or macarrão e tiramisù para aulas personalizadas onde você pode se concentrar em qualquer comida (ou sabores) de sua escolha.
Para conferir nosso catálogo completo de passeios e experiências, acesse nosso site ou Contacte-nos diretamente. Mal podemos esperar para ouvir de você para que possamos organizar sua aula de massa e começar a cozinhar juntos!
