Tour gastronômico em Sorrento | Privado

Se experimentar as comidas exclusivas do sul da Itália parece sua ideia de paraíso, nosso passeio gastronômico pela Costa Amalfitana é a experiência perfeita para você. Este passeio apresenta as melhores delícias culinárias que a região tem a oferecer, como azeite de oliva extra virgem, mussarela, limoncello e, claro, a famosa pizza napolitana margherita.

Descubra os segredos da culinária da Campânia

A sua aventura gastronómica começa na zona rural de Sorrento, onde visitaremos a Fábrica de Azeite Gargiulo e aprenderemos como é feito este ingrediente base da cozinha italiana. Este passeio pela quinta da família inclui a visita aos antigos engenhos, datados de 1849, e a aprendizagem da milenar técnica de prensagem do azeite. Também iremos deliciar-se com uma degustação de cerca de 15 tipos diferentes de azeite virgem extra servido com pão acabado de cozer.

Com o paladar já estimulado, seguiremos para uma fazenda local de mussarela, onde você verá uma demonstração da fabricação de três queijos clássicos da região: mussarela, ricota e provolone. Para muitos, o ponto alto desta aventura é a degustação destes queijos acabados de fazer que se segue à demonstração.

Aprenda a fazer pizza napolitana tradicional

Seu motorista particular irá levá-lo a um restaurante local, onde você desenvolverá seus conhecimentos recém-adquiridos e usará dois dos principais ingredientes da culinária italiana enquanto aprende a fazer sua própria pizza margherita clássica ou uma variação dela usando seus recheios favoritos.

As autênticas pizzas napolitanas são feitas com ingredientes locais, como azeite de oliva extra-virgem, queijo Mozzarella e tomates San Marzano, que crescem nas planícies vulcânicas ao sul do Monte Vesúvio. Depois de preparada, a pizza é deixada para cozinhar brevemente em um forno a lenha antes de você se sentar junto com seu grupo para comer suas obras-primas culinárias. Para ajudar na digestão da sua pizza, uma dose do famoso limoncello da Costa Amalfitana irá completar esta experiência culinária.

Passeie pelo centro de Sorrento

Em seguida, você terá tempo para um passeio pelo centro histórico de Sorrento, durante o qual poderá optar por fazer compras, saborear um café expresso em um bar local ou simplesmente desfrutar da beleza singular desta cidade turística construída no Mar Mediterrâneo. Após este dia maravilhoso, iremos de volta ao seu alojamento em Sorrento.