Rom gehört zu den besten italienischen Städten, die man im Sommer besuchen kann. Fließend Brunnen (oder nasoni wie die Einheimischen sie nennen) sprudeln endlose Ströme eiskalten Trinkwassers, während der Schatten ihrer monumentalen Attraktionen und mittelalterlichen Palazzi die neugierigen Besucher der Stadt kühl hält. Die Altstadt blüht von Mai bis September, efeubewachsene Häuser und blühende Gärten begrüßen Sie an jeder Ecke. Aber durch das Zentrum zu laufen kann eine ermüdende Angelegenheit sein, und das macht unser Essenstour zu Fuß durch Rom so verlockend!
Walks Inside Rome kulinarische Touren
Unsere kulinarischen Touren tauchen Sie in drei der wichtigsten Viertel des historischen Zentrums von Rom ein: Trastevere, Testaccio und für Jüdisches Ghetto. Jedes Viertel hat seine eigene einzigartige Atmosphäre, seine eigenen Traditionen und sogar seine eigene Küche. Das Jüdisches Ghetto ist die Heimat der üppigsten Synergie der Stadt aus fleischiger, mit Zucchini gefüllter jüdischer Küche, die mit traditionelleren italienischen Pastagerichten verschmilzt. Das einstige Arbeiterviertel, jetzt gentrifizierte Viertel von Testaccio ist spezialisiert auf fleischige Leckerbissen und innovativ zubereitete Reststücke (nicht zuletzt durch die Heimat von Europas größtem Schlachthof, Il Mattatoio, bis 1975). Dann gibt es Trastevere, das authentischste mittelalterliche Viertel Roms, wo die Tradition herrscht und Sie einfache römische Gerichte finden, die authentisch und gut zubereitet werden.
→ Entdecken Sie die fleischfressende kulinarische Kultur von Testaccio
Alle unsere Essen und Wein in Rom werden von einem lokalen Feinschmecker-Guide geleitet, der fließend Englisch spricht und – wie jeder Italiener – leidenschaftlich gerne isst. Wir führen sowohl private als auch Kleingruppentouren durch, die zwischen zwei und vier Stunden dauern und garantieren eine solche Qualität und Quantität des Essens, dass Sie am Ende kaum noch laufen können. (Durch Anstrengung des Magens, nicht durch Anstrengung der Beine!) Und wenn Sie lieber durch die Ewige Stadt rasen als sie zu Fuß zu erkunden, bieten wir auch eine umweltfreundliche Golfwagen-Verkostungstour an!
Was kann ich bei einem kulinarischen Rundgang durch Rom essen?
Als italienische Hauptstadt serviert Rom die gesamte Palette traditioneller italienischer Gerichte. Jeder Schenke in der Stadt wird versuchen, seine klassische Kombination aus Pizza/Pasta, Wein und Eis zu pushen, aber die Einheimischen essen mehr als nur das, und Sie sind nach Rom gekommen, um es zu finden.
Eine lokale Spezialität, die Sie auf unserem kulinarischen Rundgang durch Rom finden, ist weiße Pizza, ein traditionelles Pizza-cum-foccaccia, die man außerhalb der Hauptstadt nicht findet. Einfach aber üppig, die pizza bianca kommt oft als Sandwich mit grob geschnittenen Scheiben von Mortadella mitten drin. Wegen seiner Einfachheit, weiße Pizza ist in Rom relativ allgegenwärtig. Aber wir wissen, wo die besten zu finden sind.
Ableiten vom französischen Wort für 'Überraschung', supplì sind eine weitere römische Spezialität, die aus köstlichen frittierten Reisbällchen besteht. Supplì sind nichts, wenn nicht einfach. Mögen arancini, ihre bekannteren sizilianischen Gegenstücke, bestehen aus Risottoreisbällchen, die liebevoll in klebrigem Mozzarella eingeschäumt sind und Ragout Fleischsauce, paniert und perfekt frittiert.
Stockfisch ist ein weiteres Lieblingsmerkmal unserer Food-Touren und nirgendwo ist es besser als unser Favorit fileteria! Angeblich einfach, aber täuschend schwer zuzubereiten, ist Baccalà im Wesentlichen panierter Kabeljau, frittiert, bis er köstlich und göttlich knusprig zu beißen ist. Als in Rom lebender Engländer kann ich Ihnen sagen, dass es hier unseren traditionellen Fish'n'Chips am nächsten kommt – nur, dass die Italiener es besser machen.
Welche Food-Tour ist die beste für mich?
Jede unserer Food-Touren bietet die Möglichkeit, eine Auswahl zu probieren typisch römische Gerichte. Da uns jedoch bewusst ist, dass eine zu große Auswahl manchmal überwältigend ist, finden Sie hier einige Informationen, die Ihnen helfen, zu entscheiden, welche kulinarische Tour durch Rom am besten für Sie geeignet ist!
- Trastevere Food Tour: Rund um Roms authentischstes mittelalterliches Viertel führt Sie unsere kulinarische Tour durch Trastevere durch die gepflasterten Straßen des Viertels auf der Suche nach Streetfood-Delikatessen, Delikatessen und zum Abschluss traditionelle Trattorien. Für alle, die diese Tour durch die Überquerung des Flusses zum jüdischen Ghetto verlängern möchten, bieten wir auch ein Trastevere & Jüdische Ghetto-Essenstour!
- Testaccio Food Tour: Testaccio ist wahrscheinlich Roms coolstes Viertel. Etwas abseits der Touristenpfade, übersät mit antiken und modernen Denkmälern und berühmt für seine Straßenkunst und Graffiti, es hat für jeden etwas, sowohl in der Kultur als auch in der Küche. Der Höhepunkt dieser Tour, wenn Testaccio Markt, ein halboffener Markt, der traditionelle Obst- und Gemüsestände und spezielle Streetfood-Stände kombiniert, aber es gibt viele andere Speisen, an denen Sie sich die Zähne ausbeißen können.
- Entdecken und probieren Sie römisches Street Food: Unsere kürzeste Food-Tour führt Sie in Roms beliebteste Snacks und Süßigkeiten rund um das historische Zentrum ein. Leckereien wie Supplì, Pizza, Baccalà und Eis erwarten Sie, während Sie und Ihr Guide das Zentrum erkunden und seine Köstlichkeiten entdecken.
Entdecken Sie die italienische Hauptstadt mit Walks Inside Rome
Seit mehr als 20 Jahren bietet Walks Inside Rome eindringliche, authentische und lehrreiche private Touren und Touren in kleinen Gruppen in der Ewigen Stadt und darüber hinaus an. Unser Team lokaler, lizenzierter Guides ist ein erfahrener Experte für Kunst, Geschichte, Archäologie und Essen. Unser kombiniertes Fachwissen und unsere Erfahrung verwandeln Ihre Zeit in Rom in etwas wirklich Außergewöhnliches.
Um unseren Katalog mit Touren und Erlebnissen zu lesen, besuchen Sie unsere Website oder kontaktieren Sie uns direkt. Wir können es kaum erwarten, von Ihnen zu hören, damit wir Ihre eigene kulinarische Tour durch Rom zusammenstellen und gemeinsam mit der Erkundung beginnen können!
