Almuerzo italiano los domingos con compras en el mercado de agricultores | Compartido

Descripción del tour

Italia, Comiday familia: tres palabras que van de la mano. La comida es una religión en Italia, adorada las 24 horas del día, los 7 días de la semana. Pero los domingos, comer en familia y con amigos se celebra como una tradición obligatoria. Familias de todo el país se reúnen para sentarse a almuerzo largo con muchos cursos y risas. Cuando en Roma, te invitamos a hacer lo mismo con nosotros mientras cocinamos y disfruta de un clásico almuerzo italiano los domingos.

Comenzará por reunirse con su chef en el mercado de agricultores local para obtener los ingredientes del día. Sumérjase en el bullicioso ambiente y observe a otros compradores que se preparan para sus banquetes eligiendo las verduras más frescas y debatiendo sobre qué queso elegir. arrancadores.

Con su cesta de la compra rebosante, es hora de regresar a nuestra escuela de cocina cerca Plaza Navona o a nuestra nueva ubicación cerca del Panteón para comenzar a preparar el almuerzo con un vaso de Prosecco y aperitivos.

Nuestro menú del almuerzo de los domingos se adhiere estrechamente a la tradición. Comienza con un generoso primero, que podría ser un Lasagna hecho con pasta fresca, una rica y picante salsa boloñesa o ligero, esponjoso ñoquis de patata servido con una rica salsa de tomate y un poco de pecorino local.

Lo que viene a continuación dependerá de la temporada. La primavera trae alcachofas mientras que el verano ve pimientos asados ​​en verano. Únase a nosotros en el otoño y la calabaza al horno podría ser la especialidad. Habrá un plato típico de carne romana para disfrutar con todos los verduras locales de temporada: pollo cocinado al estilo de los cazadores con aceitunas y romero o cordero lechal asado.

Para terminar la comida, nos deleitaremos con un postre italiano clásico, como Panna cotta y algo de fruta fresca recolectada en el mercado.