Si vous êtes en vacances à Rome, n'oubliez pas de manger dans l'un de ses restaurants typiques appelés trattoria.
Un restaurant est un endroit confortable et familier pour manger des plats romains typiques dans toutes les gammes de prix. Les artichauts, les supplì (boulettes de riz), la pizza, la carbonara et le cacio e pepe (une sauce crémeuse de Pecorino et de poivre noir) sont les plats les plus populaires, mais il y a aussi l'agneau, la coda alla vaccinara (queue de bœuf) et en dessert le tiramisu . Juste pour que vous puissiez profiter d'un vrai type romain à manger. Nous avons sélectionné cinq restaurants à Rome pour manger une authentique cuisine romaine.
César al Casaletto
Cette trattoria indescriptible est le meilleur endroit pour manger les rigatoni avec pajata au-delà des plats traditionnels romains à base d'intestins de veau servis avec des vins naturels. Le restaurant Cesare al Casatello est situé au 45 Via del Casaletto et est ouvert tous les jours sauf le mercredi.
Armando al Panthéon
Ce restaurant est à quelques pas du Panthéon et est l'endroit idéal pour déguster les pâtes alla gricia et abbacchio a scottadito. L'endroit est très petit et est situé à Salita dei Crescenzi 31, c'est que malgré le centre historique pour un prix raisonnable et des saveurs spéciales.
roscioli
La famille Roscioli, depuis l'Antiquité, offre à ses clients les meilleurs goûts de plats comme ses délicieux salumi et formaggi. Le restaurant était à l'origine une épicerie qui au fil du temps est devenue un très bon restaurant servant des plats avec une carte des vins variée et servie avec des bouteilles spéciales. C'est une institution très à Rome.
Dar Filettaro à Santa Barbara
L'endroit idéal pour ceux qui aiment la morue frite (filetti di bachelà) en pâte. Une petite itrattoria, près de Campo dei Fiori avec des tables recouvertes de nappes en papier et ouverte uniquement le soir. Et il est possible de manger les filets de morue en marchant et vous pouvez manger d'autres aliments comme le pain, le beurre et les anchois, les haricots et la chicorée.
Depuis Bucatino
Le restaurant Da Bucatino est situé à Testaccio, vous pouvez manger une assiette d'amatriciana avec un bavoir. Da Bucatino est un exemple de la véritable trattoria romaine traditionnelle pour manger de délicieux plats dans une ambiance familiale et des prix raisonnables.
Voici une petite liste d'endroits où vous pourrez déguster les fabuleux plats italiens. Un itinéraire idéal pour connaître Rome pour les gourmets.