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Covid-19 a durement frappé Rome, laissant les entreprises locales dans un grand besoin d'aide. Nous continuons à collaborer avec les restaurateurs locaux, les vendeurs du marché et les épiceries fines pour les aider à se remettre sur pied.
Approvisionnement en produits biologiques
Tout ce que nous utilisons pour nos cours de cuisine est issu de l'agriculture biologique et d'origine locale. Notre école de cuisine sur le domaine papal de Castel Gandolfo utilise des ingrédients frais de la ferme du pape (dont le pape lui-même apprécie tous les jours).
Réduire notre empreinte carbone
En réduisant les plastiques à usage unique dans nos bureaux et dans nos écoles de cuisine, et en veillant à ce qu'aucune nourriture ne soit gaspillée, Walks Inside Rome fait sa part pour rendre le tourisme plus éthique et plus durable.
Réinvestir à Rome
Rejoignez-nous pour une visite gastronomique de Rome et vous aiderez la communauté locale à se remettre sur pied après plus d'un an de fermetures. Nous continuons à collaborer avec les restaurateurs locaux, les vendeurs du marché et les épiceries fines pour les aider à se remettre sur pied.
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