Profitez d'une glace italienne rafraîchissante et sucrée faite par vous à partir de zéro
Gelato est un vrai régal et tous ceux qui visitent l'Italie le savent, un autre incontournable de la culture culinaire italienne indulgente dans le monde entier. L'étoffe crémeuse des rêves enchante tout le monde avec son goût sucré, frais et authentique qui fait référence à la Dolce Vita romaine. Devenez le maître de vos futurs dîners en apprenant à le faire vous-même. Apprenez des recettes originales de la tradition culinaire italienne auprès d'experts culinaires locaux et de chefs professionnels. Venez assister à une cours de glace à Rome avec Promenades à l'intérieur de Rome !
Cours de glace à Rome : apprenez et créez le dessert italien emblématique
Il est bien connu que l'art de la glace italienne est le meilleur au monde. Gelato est aussi délicieusement appétissante que culturellement significative, un aliment parfait pour les enfants et les adultes. Mais qu'y a-t-il dans la glace italienne qui fascine à la fois les habitants et les visiteurs ? Comment cette substance crémeuse est-elle devenue centrale dans la culture et l'identité italiennes ? Mais surtout, quelle est la principale différence entre la crème glacée et la glace ? Après la pizza et les pâtes, la glace italienne est l'un des produits les plus connus et les plus appréciés au monde, mais aussi l'un des plus imités. Il est devenu un symbole du Made in Italy grâce aussi à son adaptabilité, sa naturalité, son prix abordable, et son âme naturellement globale. Le terme anglais ice cream n'est pas la traduction littérale correcte du mot "gelato" qui identifie un produit avec des différences substantielles.
Le succès de la recette de la glace italienne est donné par le fait que, contrairement à sa cousine américaine, elle a une composition d'ingrédients universellement reconnue comme naturelle, à base de lait, et donc beaucoup plus sain et plus léger. La glace va au-delà de la simple crème glacée : elle est faite avec des produits frais, à partir de lait ou de crème provenant directement des fermes locales, ou de fruits fraîchement cueillis comme des fraises, des cerises, des citrons ou d'autres agrumes - dans ce cas, ce sera un « sorbet » (sorbet) – ou même des fruits secs tels que des pistaches vert menthe, de riches noisettes grillées et, bien sûr, sans l'utilisation d'édulcorants, de colorants ou d'arômes artificiels.
De plus, la glace est généralement fabriquée sur place et en petites quantités. Les Italiens ne produisent pas de glaces pour l'exportation mais uniquement pour une consommation instantanée, pour faire plaisir aux clients dès qu'ils en ont envie. La crème glacée italienne contient beaucoup moins d'air que la crème glacée, ce qui la rend plus compacte, plus consistante mais aussi plus appétissante.
Une expérience fantastique pour tous les gourmets, gourmands et connaisseurs de l'art de la cuisine
Mais pourquoi passer votre temps à Rome à chercher la glace parfaite alors que vous pouvez la faire vous-même ? Lors d'un cours de glace à Rome, parfait pour les débutants et les vétérans, ou pour toute personne passionnée par la cuisine délicieuse et qui veut s'amuser et découvrir quelque chose de nouveau, vous apprendrez à le préparer. Vous découvrirez tous les secrets qui ont fait la fortune de ce délicieux dessert, ainsi, une fois de retour chez vous, vous pourrez revivre toutes les bonnes sensations que vous avez éprouvées en préparant votre glace à offrir à vos proches et amis.
Découvrez comment réaliser ce célèbre dessert en pratiquant les techniques traditionnelles de fabrication de glaces sucrées et commencez à vous occuper en cuisine :
- Les cours sont dispensés par un expert fabricant de glaces, dans un célèbre glacier ou à l'intérieur d'un laboratoire qui vous accueillera. Tous les ingrédients et machines seront prêts pour apprendre à préparer cette délicieuse spécialité. L'expert en crème glacée vous montrera d'abord comment préparer la base et vous guidera dans l'utilisation des machines et dans le dosage de la bonne quantité de chaque ingrédient à utiliser.
- Après la démonstration, c'est à vous de préparer une saveur de crème glacée à partir d'une sélection de produits. Choisissez vos saveurs de glace parmi fruits frais de saison, (comme les fraises de Nemi à proximité ou les citrons de Sorrente). Vous pouvez également vous adonner à la menthe et à la réglisse, au chocolat noir soyeux de Pérouse, à la vanille, au café et, bien sûr. Ensuite, mélangez les ingrédients et personnalisez votre glace en fonction de votre dent sucrée.
L'art de faire de la glace est une expérience à vivre au moins une fois dans sa vie.
Apprenez à faire des glaces italiennes artisanales avec Walks Inside Rome
Promenades dans Rome est une agence de voyage établi à Rome il y a plus de 20 ans. Notre équipe est composée de guides agréés compétents et adaptés aux enfants, notamment des historiens de l'art, des archéologues et des amateurs de gastronomie et de vin. Notre objectif est de fournir aux visiteurs la meilleure qualité services de guide touristique à travers Rome et dans les destinations les plus spectaculaires d'Italie.
Voulez-vous connaître les secrets des meilleures recettes authentiques du Tradition culinaire italienne d'experts culinaires locaux et de chefs professionnels lors de vos prochaines vacances à Rome ? Sous la houlette de notre maître glacier anglophone chevronné, vous perfectionnerez l'art de la glace traditionnelle italienne grâce à Classes de cuisine à l'un de nos deux écoles de cuisine, UN situé près de la Piazza Navona et l'autre près du Panthéon.
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Ne manquez pas l'occasion de personnaliser et de créer votre glace italienne maison, en utilisant toutes vos saveurs préférées de chocolat, de fruits et plus encore. Nous contacter pour élaborer un programme de cuisson qui vous convient. Pour toute question et information supplémentaire sur nos services, remplissez le formulaire sur notre site Web, envoyez-nous un e-mail, appelez-nous ou discutez sur WhatsApp.
Nous avons hâte de vous rencontrer bientôt afin que nous puissions commencer à explorer l'Italie ensemble!
