Visite Gourmande de Testaccio | Privée

Testaccio a une histoire merveilleuse qui a presque destiné le village à devenir l'endroit à Rome pour essayer la véritable cuisine romaine. Notre visite gourmande vous fera découvrir la nourriture et l'architecture de ce charmant quartier, l'un des plus traditionnels de Rome.

Testaccio a un esprit distinctement romain, qui n'a pas souffert alors que le village s'est gentrifié. En fait, Testaccio est un bel exemple de l'ancien et du nouveau romain se combinant pour créer quelque chose de moderne et d'excitant. Nous vous ferons goûter les plats romains classiques : Cacio e Pepe, Amatriciana, Coda alla Vaccinara ou Pollo alla Romana, mais aussi certaines des grandes nouvelles interprétations de ces classiques comme un sandwich bolito au marché ou un sandwich pizza bianca rempli de poulet mijoté.

Le marché de Testaccio est l'un des meilleurs de Rome : vivant et plein de caractère. Selon la saison, le marché regorge d'artichauts verts, de tas de chicorée ou de caisses de courgettes romaines avec leurs belles fleurs prêtes à être frites. C'est un excellent endroit pour observer les gens et goûter : pizza, arancini de Sicile, ou bruschetta remplie de tomates fraîches, d'huile d'olive et de basilic.

Découvrez toutes ces délicieuses spécialités et l'histoire de ce légendaire quartier romain, avec un guide local lors de notre visite gourmande de Testaccio.