Ao visitar a capital italiana, qualquer amante da comida que se preze deve buscar uma experiência imperdível: cozinhar em Roma. A comida é parte integrante da cultura italiana. Mas a culinária do país vai muito além dos estereótipos básicos de pizza, macarrão e gelato. Para arranhar sob a superfície da rica cultura culinária italiana, nosso aulas de culinária em Roma oferecem a solução perfeita. Na companhia de seu próprio chef italiano profissional, você pode aprender todos os segredos por trás dos pratos locais do país e especialidades regionais.
Cozinhando em Roma: descubra a culinária da capital italiana
Torne-se o conquistador de jantares com uma aula de culinária em Roma!
Aprender a fazer uma variedade de receitas deliciosas sob a orientação de um chef profissional não é apenas uma ótima maneira de se divertir, mas também de experimentar um sabor autêntico da cultura e do povo de Roma. E é exatamente isso que o Walks Inside Rome oferece em uma de nossas renomadas aulas de culinária.
Se você deseja nutrir uma profunda apreciação do autêntico Cozinha romana, os nossos aulas de cozinha e passeios gastronômicos oferecem a solução perfeita. Oferecemos uma variedade de compartilhado e privado experiências - de aulas com foco em pratos adorados como pizza e sorvete or macarrão e tiramisù para aulas personalizadas onde você pode se concentrar em qualquer comida (ou sabores) de sua escolha.
Onde tentar cozinhar em Roma
Para ajudá-lo a cozinhar em Roma, nossos chefs especialistas irão recebê-lo em uma de nossas duas escolas localizadas no centro. O primeiro é um palácio convertido do século 17, em frente ao Senado italiano e próximo à Piazza Navona. Com bancadas elegantes e modernas e uma sala de jantar com afrescos barrocos, este é o lugar perfeito para aperfeiçoar a suntuosa culinária romana em um ambiente deslumbrante.
Nossa segunda escola é uma cozinha elegante com terraço, a poucos passos do Panteão. Projetada para acomodar pequenas festas íntimas, bem como reuniões maiores ou edifícios de equipes, esta escola está perfeitamente situada para acomodar todas as suas necessidades enquanto cozinha em Roma.
Aperfeiçoe a arte da pizza; mestre macarrão italiano
Então, que tipo de receitas você pode aprender a evocar ao cozinhar em Roma?
- Alcachofras Giudia (Alcachofras judias): Alcachofras são uma forma de arte nesta parte da Itália. Esses cardos deliciosos florescem entre fevereiro e abril, preparando os cidadãos de Roma para o verão que se avizinha. As 'alcachofras judias' são a variedade favorita de Roma. Temperado com sal e pimenta, Alcachofras de Giudia são mergulhados em uma cuba funda de azeite. Eles são então fritos até ficarem crocantes, lembrando batatas fritas bem cozidas tanto no sabor quanto na aparência. Só que muito mais saudável e muito melhor.
- Saltimbocca 'Roman-Style': Saltimbocca é um prato romano tão típico que adicionar "estilo romano" ao final parece quase totalmente desnecessário. Significa 'pular na boca' em italiano, é um prato que cumpre sua promessa, exalando sucos de carne mourisca e derretendo nos sabores da boca. Saltimbocca é tão maravilhosamente simples quanto flagrantemente carnívoro, consistindo de pouco mais do que uma fatia de vitela coberta com fatias de presunto e enriquecida com o sabor fresco de uma folha de salva. Mantida unida por pouco mais que um palito, esta costeleta de vitela é untada com vinho branco, salteada em azeite e servida com legumes frescos e tomates.
- Supplì. Estas bolas de carne e mussarela escorrendo são um verdadeiro alimento básico de Comida italiana frita. Traduzindo da palavra francesa para 'surpresa', essas bolas de delícias foram inicialmente recheados com miúdos de frango, recheio moído e um queijo local conhecido como prova. Nos últimos anos, no entanto, gostos refinados e turistas exigentes viram o surgimento de outras variações. Estes incluem - mas não estão limitados a - o clássico cacio e pepe (queijo e pimenta), 'nduja (molho picante de porco da Calábria) e até gorgonzola defumada e arenque.
- Parmegiana: Parmigiana é um dos pratos mais apreciados da Itália. É um prato em camadas, com mussarela cremosa e pegajosa e tomates carnudos de origem local. Parmigiana é uma especialidade siciliana, tradicionalmente feita de berinjela e manjericão. Mas você pode realmente fazer parmegiana usando qualquer variedade de ingredientes. Como você vai fazer isso em um master aula de culinária à parmegiana depende de quais ingredientes sazonais podemos colocar em nossas mãos no mercado
Seja criativo na cozinha com Walks Inside Rome
Fundada pelos irmãos romanos Marilena e Salvatore Barberi, a Walks Inside Rome se tornou uma das principais operadoras de turismo de Roma ao longo de seus 20 anos. Walks Inside Rome oferece uma variedade de itinerários culturais e culinários - tanto em torno de Roma e seus arredores como além. Mas é a sua variedade de aulas de culinária que ganhou mais popularidade nos últimos anos.
Da próxima vez que você estiver na Cidade Eterna, entrar em contato com passeios dentro de Roma. Se você deseja ser criativo na cozinha e experimentar cozinhar em Roma ou se alimentar de conhecimento por meio de um de nossos roteiros culturais envolventes, o Walks Inside Rome oferece a solução perfeita para viajantes exigentes.
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