Experiências com comida e vinho na Puglia e Matera

Visitar Puglia e Matera, no sul da Itália, significa descobrir uma infinidade de vilas e aldeias típicas, cada uma com sua particularidade e seu atrativo turístico, mas, acima de tudo, com sabores inesquecíveis impossíveis de encontrar em outro lugar. Descubra a Itália do seu jeito através de passeios personalizados liderados por guias italianos excepcionais. Delicie-se com a culinária fresca e suculenta desses lugares em um dos Walks Inside Rome experiências de comida e vinho em Puglia e Matera. Do pão de Altamura à burrata, do lagar subterrâneo ao vinho Primitivo di Manduria, iremos acompanhá-lo num roteiro que o apresentará a muita boa comida entre aldeias, praias e horizontes infinitos.

Enoturismo estadia em Puglia para descobrir seus vinhos e gastronomia

Uma viagem pelo esplêndido mar, pelas pitorescas aldeias e pela excelente herança gastronómica e vínica da região de Puglia, o trecho do salto da bota italiana, é uma experiência a não perder. Este terreno irá recebê-lo com a sua típica hospitalidade calorosa, com a sua boa e genuína gastronomia e com as suas várias paisagens.

• Polignano a Mare: um dos lugares mais bonitos para se visitar em Puglia é Polignano a Mare, uma bonita cidade não muito longe de Bari, em direção ao sul. O seu encanto exprime-se melhor através das suas casas de fachadas brancas empoleiradas nas falésias, a 20 metros acima do nível do mar. Se você passear no labirinto de vielas desde os terraços com vista para o mar, poderá admirar uma vista de tirar o fôlego e ter a oportunidade de tirar belas fotos.


• Alberobello: outra aldeia muito particular a visitar é Alberobello, no vale de Itria. Definitivamente não é para ser desperdiçada. É famoso por seu "Trulli", pequenas casas típicas de pedra calcária caiadas de branco com telhados cônicos. São exemplos notáveis ​​de construção em pedra seca com mísulas, uma técnica de construção pré-histórica ainda em uso nesta região. A aglomeração, única no mundo, tem pelo menos 1500, tanto que lhe valeu o título de Patrimônio Mundial da UNESCO em 1996. Você pode caminhar livremente pela cidade e admirar os trulli de fora, a maioria deles agora abrigar lojas de souvenirs ou cafés e restaurantes.


• Ostuni: apelidada de Cidade Branca devido às paredes caiadas de suas casas, é uma cidade muito agradável para se visitar. No cimo de um promontório rochoso, dominando o campo e os vastos planaltos de oliveiras, destaca-se como um dos principais destinos da Apúlia. Com um guia local especializado poderá percorrer todos os pequenos becos do centro histórico, as várias passagens e escadas. Um passeio que o levará inevitavelmente à parte alta da cidade, de onde poderá admirar os dois edifícios principais, a Catedral de Ostuni e o Palácio do Bispo e um magnífico panorama de 360 ​​° sobre a sua paisagem e arredores.

Situada na extremidade inferior do calcanhar da Itália, beijada pelo sol, embalada pelo mar e acariciada pela leve brisa, é Salento, sem dúvida um dos lugares mais bonitos para se visitar.

• Lecce: também conhecida como a Florença do Sul, Lecce é uma das cidades mais bonitas da Itália e a primeira joia que deve ser explorada no Salento graças à sua influência barroca, à sua elegância e ao encanto que exala. Aqui, é impossível não provar um Lecce rústico para o jantar, ou um pasticciotto por um lanche.


• Otranto: do lado do Mar Adriático fica Otranto, uma verdadeira joia que representa a combinação certa de mar, natureza, tradições e diversão. Além do interessante centro histórico dentro das muralhas e das muitas baías, aqui está um dos pontos turísticos mais extraordinários e incomuns de Salento: a Cava di Bauxite. Além disso, Otranto é famoso por hospedar Punta Palascìa, um vislumbre fascinante do Salento e também do ponto mais oriental da Itália, representado pelo farol com o mesmo nome.


• Gallipoli: Bem no fundo do calcanhar da Itália está a cidade murada de Gallipoli, caiada de branco, que é um dos centros mais importantes do Salento, a meca do entretenimento graças às inúmeras praias e clubes que a pontilham.

Matera: a cidade do Sassi

Matera, com sua natureza rochosa, é uma cidade da Basilicata com uma história fascinante e complexa: uma cidade fronteiriça de contrastes, competição e fusão de diferentes paisagens, civilizações e culturas.

Renomado por seu “Sassi”, assentamentos antigos esculpidos na rocha, Matera, listada como Patrimônio Mundial da UNESCO em 1993, é uma verdadeira viagem no tempo. Entre suntuosos palácios de mercadores e monumentos majestosos, possui um rico patrimônio histórico que lhe valeu o título de Capital da Cultura em 2019.

Os Sassi ou “seixos” representam dois distritos de Matera, Sasso Caveoso e Sasso Barisano, famosos por suas casas esculpidas na rocha durante o Paleolítico. Do ponto de vista arquitetônico, eles apresentam uma série incrível de elementos que foram estratificados ao longo do tempo, desde complexos rochosos escavados pelo homem, até igrejas de pedra, cemitérios, que se alternam continuamente com edifícios de todas as épocas: Idade Média, Renascimento, barroco até a era moderna. O visitante encontrará continuamente cavernas, hipogéias, palácios, igrejas, bairros, escadarias, galerias, jardins e pomares, todos juntos para formar um lugar único e mágico.

A tradição culinária de Matera é baseado em ingredientes simples e genuínos que evocam sabores esquecidos em outros lugares. Os produtos não necessitam de um longo processo, mas sim de uma combinação certa entre eles, dando vida a pratos únicos e genuínos.

Walks Inside Rome - Experiências com comida e vinho para viajantes exigentes

Walks Inside Rome é uma agência de serviços de viagem e visitas guiadas que está situado em Roma desde 1999. Nosso objetivo é fornecer aos nossos clientes serviços de guias turísticos da mais alta qualidade em arte, história, comida e diversão em Roma e nos destinos mais espetaculares da Itália.

Todos os nossos passeios - para grupo privado e pequeno - pode ser combinado e personalizado para atender perfeitamente às suas necessidades e interesses. Contacte-nos para desenvolver um programa turístico adequado para você.

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