Con el verano en pleno apogeo y el clima cálido hasta altas horas de la noche, tenemos una cosa en mente: comer al aire libre en el centro de la ciudad de Roma. Y no hay mejor forma de descubrir adónde ir que a través de nuestra mejores tours gastronómicos en Roma! Guiándote por tres distritos romanos distintos, Trastevere, Testaccio, y la Gueto judío, nuestros tours gastronómicos lo sumergen por completo en la cultura culinaria romana. Son la experiencia perfecta para los viajeros curiosos que buscan probar comida local auténtica mientras aprenden todo sobre los vecindarios que están explorando.
¡Y este verano, están demostrando ser las actividades más divertidas, indulgentes y satisfactorias de Roma!
Pruebe auténticos platos romanos en nuestros recorridos gastronómicos a pie
Cada distrito romano alberga una variedad de restaurantes ocultos; agujeros en la pared sin pretensiones y sin pretensiones que solo los lugareños conocen. En Testaccio, el equivalente en Roma de Manhattan, esto podría ser el bar trapizzino, o puestos de comida callejera o pizzas en el mercado cubierto local.
Cacio e pepe - un plato clásico de pasta romana
Hogar del fenomenal escritor gastronómico de The Guardian, raquel roddy, Testaccio cuenta con una larga historia de cocina clásica romana. El distrito ha estado en el centro del comercio de alimentos de Roma desde los primeros días de la ciudad, cuando el símbolo del barrio de Testaccio, el ánforas (jarras), traído aceite de oliva y vino importado de todo el Imperio Romano.
La comida moderna de Testaccio es algo más sofisticada: platos ricos y carnosos (un clásico ya que la zona solía albergar el matadero más grande de Europa) y trapizzino (bolsas de pan de pizza llenas de todo, desde salsa ragú hasta pollo de cazador y, mi favorito personal, lengua de buey y salsa picante). Y qué mejor manera de probarlo todo que a través de uno de nuestros mejores tours gastronómicos en Roma: nuestro Tour gastronómico Testaccio.
→ Lea la reseña de este tour en Revista Food & Leisure
Recorre el distrito de Trastevere en uno de nuestros mejores tours gastronómicos en Roma
Para los viajeros que buscan combinar un recorrido histórico a pie con la oportunidad de probar el centro platos típicos romanos, nuestra Tour gastronómico del Trastevere es la experiencia para ti! Su guía gastronómico, un experto en comida y vino italianos, lo guiará en un recorrido de 3.5 horas por Trastevere, contando la historia de este antiguo vecindario, sumergiéndose en bares ocultos, delicatessen y restaurantes especializados, y lo guiará a través de las complejidades de Cultura culinaria italiana mientras mastica la mejor comida que Roma tiene para ofrecer.
Después de probar la gran cantidad de ofertas de la zona, se sentará y se relajará para cenar en un ambiente romántico. taberna.
Solo ahora pasamos a la comida, que tradicionalmente comienza con pasta. Habrá una generosa selección para elegir, incluidos clásicos como Cacio e Pepe, Amatriciana, y el famoso clásico romano - Espagueti Carbonara.
→ Consulte nuestro artículo Tour gastronómico del Trastevere
Debe probar la comida callejera romana:
- Carciofi (alcachofas): Las alcachofas son una forma de arte en el centro de Italia. Estos cardos en ciernes de la delicia florecen entre febrero y abril, preparando a los ciudadanos de Roma para el verano que se avecina. Visite un Mercado de agricultores y encontrará que están floreciendo con estas alcachofas que los chefs romanos sirven de dos maneras: alla romana (Estilo romano) o a la Giudia (Estilo judío) - el último de los cuales hace comida callejera sencilla y deliciosa.
Carciofi all giudia - alcachofas al estilo judío
- Supli: Viniendo del Palabra francesa para 'sorpresa', estas deliciosas bolas de delicioso frito se encuentran entre los alimentos básicos más queridos de Roma. Los suministros no son más que simples. Me gusta arancini, sus contrapartes sicilianas más famosas, consisten en bolas de arroz risotto, cariñosamente bañado en mozzarella pegajosa y ragú salsa de carne, cubierta con pan rallado y frito a la perfeccion. Inicialmente relleno con menudencias de pollo, carne picada y un queso local conocido como prueba, supplì ahora incorpora una gama de sabores emocionantes. Estos incluyen, pero de ninguna manera se limitan a, el clásico cacio e pepe (queso y pimienta), 'nduja (salsa picante de cerdo de Calabria), e incluso gorgonzola ahumada y arenque.
Teléfono suplementario
- Pizza romana: La pizza romana es prácticamente lo contrario a la pizza napolitana: es crujiente y no le temen a las coberturas. Un clásico en todos los menús de Roma es la Capricciosa: cubierta con jamón, champiñones, aceitunas, alcachofa, huevo y tomate. Se agrega aceite a la masa y hay mucha menos agua que la versión de Nápoles. La pizza se cocina durante hasta 3 minutos a unos 350 ° C y, por lo tanto, el resultado es algo completamente diferente a la pizza de Nápoles: mucho más crujiente. En toda Roma puedes encontrar pizza redonda o 'al taglio', que es por porción. Las tiras largas de pizza se cubren con los ingredientes más deliciosos y luego se cortan, se venden por peso y se envuelven en papel. Es comida callejera romana original y es una institución de la ciudad amada por todos, pero también la puedes encontrar en toda Italia.
Comenzando el tour gastronómico de Roma, Trastevere, con un chorrito fresco
→ Descubre y prueba la comida callejera romana
Walks Inside Rome - reservando nuestros mejores tours gastronómicos
Paseos dentro de Roma ha estado operando en Roma desde 1999. Nuestro objetivo es proporcionar a nuestros clientes servicios de guías turísticos de la más alta calidad en arte, historia, comida y diversión en los destinos más espectaculares de Italia. Si quieres conocer y apreciar la cocina romana, déjate guiar por la experiencia de un tour operador y sus recorridos culinarios.
Nuestro privado Tour gastronómico de Trastevere te presenta la gran variedad de alimentos y bebidas que la Ciudad Eterna tiene para ofrecer. Puedes chatear con tu guía local y aprender todo sobre la cultura gastronómica romana y las tradiciones culinarias italianas.
Estamos abiertos los 7 días de la semana. contáctenos para cualquier duda y para más información. Complete el formulario en nuestro sitio web, envíenos un correo electrónico, llámenos o chatee con nosotros en WhatsApp.
¡Esperamos conocerte pronto para que podamos comenzar a explorar Italia juntos!
