Descubra la cocina del sur de Italia a su manera a través de recorridos personalizados dirigidos por guías italianos excepcionales.
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Visitar Puglia y Matera, en el sur de Italia, significa descubrir multitud de pueblos y aldeas típicas, cada una con su particularidad y su propio atractivo turístico pero, sobre todo, con sabores inolvidables imposibles de encontrar en otros lugares. Descubra Italia a su manera a través de recorridos personalizados dirigidos por excepcionales guías italianos. Disfrute de la cocina fresca y suculenta de estos lugares a través de uno de los Walks Inside Rome experiencias gastronómicas y vinícolas en Puglia y Matera. Desde el pan de Altamura hasta la burrata, desde el molino de aceite subterráneo hasta el vino Primitivo di Manduria, te acompañaremos en un itinerario que te introducirá en una gran cantidad de buena comida entre pueblos, playas e infinitos horizontes.
Un viaje a través del espléndido mar, los pueblos pintorescos y la excelente herencia gastronómica y vinícola de la región de Puglia, el tramo del talón de la bota italiana, es una experiencia que no debe perderse. Esta tierra le dará la bienvenida con su cálida hospitalidad típica, con su buena y genuina cocina y con sus variados paisajes.
Situada en el extremo inferior del talón de Italia, besada por el sol, acunada por el mar y acariciada por la ligera brisa, se encuentra Salento, sin duda uno de los lugares más bellos para visitar.
Matera, con su naturaleza rocosa, es una ciudad en Basilicata con una historia fascinante y compleja: una ciudad fronteriza de contrastes, competencia y fusión de diferentes paisajes, civilizaciones y culturas.
Reconocido por su "Sassi", antiguos asentamientos excavados en la roca, Matera, catalogado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1993, es un verdadero viaje a través del tiempo. Entre suntuosos palacios de comerciantes y majestuosos monumentos, cuenta con un rico patrimonio histórico que le valió el título de Capital de la Cultura en 2019.
Los Sassi o "guijarros" representan dos distritos de Matera, Sasso Caveoso y Sasso Barisano, famosos por sus casas excavadas en la roca durante el Paleolítico. Desde el punto de vista arquitectónico, presentan una increíble serie de elementos que se han estratificado a lo largo del tiempo, desde conjuntos rocosos excavados por el hombre, hasta iglesias rupestres, lugares de enterramiento, que se alternan continuamente con edificaciones de todas las épocas: Edad Media, Renacimiento, barroco hasta la era moderna. El visitante encontrará continuamente cuevas, hipogeos, palacios, iglesias, barrios, escalinatas, galerías, jardines y huertas todo encajado uno dentro del otro para formar un lugar único y mágico.
La tradición culinaria of Matera se basa en ingredientes simples y genuinos que evocan sabores olvidados en otros lugares. Los productos no necesitan un proceso largo, sino una combinación adecuada entre ellos, dando vida a platos únicos y genuinos.
Walks Inside Rome es una agencia de servicios de viaje y visitas guiadas que se encuentra en Roma desde 1999. Nuestro objetivo es proporcionar a nuestros clientes servicios de guías turísticos de la más alta calidad en arte, historia, comida y diversión en Roma y en los destinos más espectaculares de Italia.
Todos nuestros tours - para grupo privado y pequeño - Puede combinarse y personalizarse para satisfacer perfectamente sus necesidades e intereses. Contáctanos para desarrollar un programa turístico adecuado para usted.
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