Un vrai goût de Rome
La pizza et les pâtes sont sans aucun doute les plats les plus connus et les plus appréciés du répertoire culinaire italien. Fabriqués à partir d'ingrédients simples et d'une pincée de créativité, les deux sont délicieusement simples et adorés dans le monde entier. La pizza n'est rien de plus qu'une boule de pâte roulée faite de farine, d'eau et de levure, mais c'est la large gamme d'ingrédients que vous la garnissez qui en fait un délice si simple et somptueux.
Et pourtant, malgré une telle simplicité superficielle, l'histoire de la pizza est astucieusement complexe, et même aujourd'hui, il est difficile de déterminer quand - et par qui - la pizza a été inventée.
Si vous voulez vivre une expérience extraordinaire, plonger dans les histoires et les secrets de la cuisine italienne traditionnelle et apprendre de nouvelles compétences à emporter avec vous, saisissez l'occasion de passer un moment agréable à Rome sur notre cours de fabrication de pizza! S'amuser, créer des souvenirs et apprendre quelque chose de nouveau.
Découvrez tous les secrets et les étapes de la pâte à pizza d'un chef et pizzaiolo professionnel anglophone en rejoignant l'un de nos cours de fabrication de pizzas à Rome.
Pizza: des origines modestes à nos jours
Quelque chose de similaire à la pizza était déjà consommé en Italie pendant l'Antiquité, bien qu'il soit connu sous le nom latin Panis focacius (pain foccaccia). Dans les temps anciens, c'était un plat très pauvre - une partie de la mauvaise cuisine - diffusé dans toutes les régions de la Méditerranée, à base de saindoux, fromage et basilic. C'était en Naples, cependant, au tournant du 18e et 19e siècle, la pizza que nous connaissons maintenant est née.
La pizza telle que nous la connaissons est arrivée sur les lieux en 1889. L'histoire raconte que le chef napolitain Raffaele Esposito a créé la Pizza Margherita en l'honneur de la reine Margherita de Savoie. Il y avait une signification symbolique derrière cette simple préparation; en plus d'être délicieuse, la Pizza Margherita était destinée à présenter les couleurs du nouveau drapeau italien: le basilic pour le vert, la mozzarella pour le blanc et la tomate pour le rouge.
Ce n'est qu'à la fin de la Seconde Guerre mondiale que les premières pizzerias ont ouvert dans le nord de l'Italie, et c'est à cette époque et l'exode massif d'immigrants italiens vers l'Amérique que l'humble pizza a trouvé grâce à l'étranger.
Promenades à l'intérieur de Rome: pas une simple séance de cuisine
Alors, que pouvez-vous attendre de l'un de nos cours de fabrication de pizzas? Ils vous fourniront toutes les compétences et le savoir-faire dont vous avez besoin pour faire votre propre pizza à la romaine à partir de zéro. Que ce soit Margherita, Marinara, Capricciosa, Quattro Formaggi ou tout autre style de pizza que vous aimez. Tant qu'il ne s'agit pas d'ananas!
Nous vous accueillerons dans notre école de cuisine historique, située au centre, avec une réception de nourriture et de boissons. Après tout, il est important de se sentir frais avant de monter le feu et de commencer à rouler notre pâte fraîche et maison. Pendant le cours, votre professionnel pizzaiolo (maître de la pizza) vous révélera tous les secrets pour pétrir la pâte à pizza parfaite et vous assurera que vous êtes sur la bonne voie pour produire une pizza digne des rois.
Après avoir roulé la pâte, il est temps de ramasser les garnitures. Nous achetons une large gamme d'ingrédients frais prêts à garnir vos pizzas et à les transformer de simples créations en délices culinaires. Alors, que vous soyez à la recherche d'une sélection salée de salami, une poignée de champignons terreux, ou un peu courgette fleurs et guéri jambon, nous vous avons couvert.
Enfin, vous terminerez votre cours de cuisine en vous asseyant et en savourant vos magnifiques créations culinaires. Asseyez-vous autour du table (table à manger) avec votre pizzaiolo chef et vous plonger dans l'hibernation au cœur historique de la Ville éternelle.
Vous avez hâte de commencer? Voici nos meilleurs cours de pizza:
Promenades à l'intérieur de Rome - Visites gastronomiques italiennes
Promenades dans Rome est une entreprise familiale spécialisée dans services de voyage et visites guidées. Établie à Rome il y a plus de 20 ans, notre équipe est formée de guides agréés compétents et adaptés aux enfants, y compris des historiens de l'art, des archéologues et des amateurs de gastronomie et de vin.
Sous la direction experte de nos chefs anglophones, vous apprendrez à perfectionner l'art de la cuisine italienne grâce à l'un de nos cours de cuisine renommés. Ces cours ont lieu dans l'une de nos deux écoles magnifiquement situées - une juste derrière Piazza Navone; l'autre à deux pas du Panthéon.
Nous contacter pour développer un programme de visites qui vous convient. Notre objectif est de fournir à nos clients des services de guide touristique de la plus haute qualité en art, histoire, gastronomie et divertissement à travers Rome et dans les destinations les plus spectaculaires d'Italie.
Pour toute question et toute information supplémentaire sur nos services, remplissez le formulaire sur notre site Web, envoyez-nous un e-mail, appelez-nous ou discutez avec nous sur WhatsApp.
Nous avons hâte de vous rencontrer bientôt afin que nous puissions commencer à explorer l'Italie ensemble!