Au retour de vacances à Italie, qu'est-ce que vos amis et votre famille vous demanderont immédiatement ? La nourriture, bien sûr ! Imaginez leurs réactions lorsque vous répondez que votre voyage impliquait une masterclass de fabrication de pâtes à Rome.
Ce n'est pas un secret que le Beau pays est un paradis gastronomique évident. Il est difficile d'imaginer une cuisine qui puisse rivaliser avec elle à l'échelle mondiale. Alors, quoi de mieux que de plonger directement à la source et de découvrir comment créer les plats italiens les plus divers qui soient. pâtes?
Préparer les plats de pâtes préférés de Rome
Nous connaissons tous les favoris italiens du monde; fusilli, styloset spaghetti. Mais saviez-vous que la finale de ce trio bien rodé est un roman spécialité? Associez les spaghettis aux œufs, styleet oreiller (joue de porc) et nous concocterons un délicieux plat traditionnel de la Ville Éternelle.
Cependant, l'héritage des pâtes de la ville va plus loin que l'évidence. En participant à une classe de fabrication de pâtes à Rome, vous découvrirez d'innombrables variations et leurs saveurs les mieux assorties telles que tonnarelli et cacio e pepeet Bucatini et amatriciana.
Préparation de la pâte
→ Top Conseil! Assurez-vous de scanner notre code QR après votre cours de cuisine pour emporter chez vous les recettes de ces classiques italiens.
Tout est dans le processus
Une fois que l'eau bout, les pâtes fraîches peuvent devenir al dente en quelques minutes, mais cela ne brosse pas un tableau complet. Au cours d'une fabrication de pâtes à Rome cours de cuisine, vous vous rendrez compte des différents ingrédients qui se combinent pour former divers types de pâtes. Le choix d'ajouter des œufs ou de l'eau à votre mélange farineux aura un grand impact sur le produit final - et l'intensité de l'entraînement de vos bras pendant le processus de pétrissage !
En canalisant votre intérieur nonna, et le soutien d'un expert, chef anglophone, vous apprendrez à utiliser des techniques efficaces pour former des boulettes ou suspendu Fettuccine. Qu'il s'agisse de rouler la pâte en motifs agréables ou de la faire passer dans une machine à pâtes, vos compétences nouvellement acquises seront mises à l'épreuve.
Cuisiner avec Nonna
Ne vous inquiétez pas si la compétence reste difficile à maîtriser, les Italiens ont même une forme de pâtes pour les coupures qui ne font pas le plat principal. Originaire de Émilie-Romagne, maltagliatti sont principalement utilisés dans les soupes pour s'assurer que rien ne se perd !
Trois écoles où tout le monde est le bienvenu
Nos cours de cuisine sont conçus pour être appréciés par tout le monde. Que ce soit dans un un petit groupe or Privé classe, t'essayer à fabrication de pâtes à Rome est toujours destiné à prouver une expérience inoubliable.
Promenades dans Rome les possibilités de pâtes ont lieu dans trois écoles à couper le souffle, à la fois au cœur de la ville éternelle et de ses magnifiques environs. Un fleuron Palais du XVIIe siècle niché à côté du parlement italien et Piazza Navone s'accompagne d'une deuxième école stylée située à deux pas du Panthéon.
Enfin, une école récemment ouverte à la résidence d'été du Pape à Castel Gandolfo donne la possibilité de cuisiner avec des ingrédients biologiques provenant directement de la ferme privée du pape. Une excursion d'une journée sur le site combine une visite des appartements et des jardins du pape avec un cours qui vous apprend à préparer des recettes traditionnelles uniques au domaine.
Cuisiner au Castel Gandolfo
Nos cours de fabrication de pâtes
L'étoile de notre pâte à modeler à Rome expériences est évidente; c'est les pâtes ! Cependant, chacun de nos cours comprend des variations supplémentaires pour compléter un moment arrondi et vraiment inoubliable. Voici nos meilleurs choix!
- Confection de pâtes et Tiramisù: Quoi de mieux que d'associer deux classiques italiens pour créer une soirée amusante ? Apprenez les couches du dessert crémeux avant de créer un jumeau de pâtes romaines traditionnelles à partir de zéro.
- Accords pâtes et vins à la romaine: Aucun repas en Italie ne serait complet sans une boisson soigneusement sélectionnée pour l'accompagner. Ici, vous apprendrez l'art de l'accord mets-vins, une compétence qui peut être habilement répétée pour votre prochain dîner.
Notre école dans un palais du XVIIe siècle
Tentez une expérience culinaire avec Walks Inside Rome
L'expérience de la vraie cuisine romaine ouvre une porte sur le côté authentique de la ville. Fabrication de pâtes à Rome vous aidera à vous sentir plus proche de la culture et des habitants de Rome d'une manière sans aucun doute amusante et légère.
Avec des cours de cuisine et des visites gastronomiques à travers la ville, Promenades dans Rome offre aux visiteurs une occasion parfaite d'accéder aux coulisses de ce qui fait vraiment vibrer la ville. À partir de pizza et glace des cours de maître à Visites gastronomiques du Trastevere, notre expertise culinaire couvre toutes les avenues que vos papilles désirent explorer.
Visitez notre site Web ou CONTACTEZ-NOUS directement pour voir la liste complète des visites et des expériences. Nous avons hâte d'avoir de vos nouvelles afin d'organiser votre fabrication de pâtes à Rome et commencez à cuisiner ensemble !
