Con l'estate in pieno svolgimento e il caldo fino a tarda sera, abbiamo una cosa in mente: mangiare al fresco nel centro di Roma. E non c'è modo migliore per scoprire dove andare che attraverso il nostro migliori tour gastronomici a Roma! Camminando attraverso tre distinti quartieri romani, Trastevere, , Testaccio, e il Ghetto ebraico, i nostri tour gastronomici ti immergono completamente nella cultura culinaria romana. Sono l'esperienza perfetta per i viaggiatori curiosi che cercano di assaggiare l'autentico cibo locale mentre imparano tutto sui quartieri che stanno esplorando.
I nostri migliori tour gastronomici a Roma: assaggiare il vero cibo di strada romano
E quest'estate si stanno rivelando le attività più divertenti, indulgenti e appaganti di Roma!
Assaggia autentici piatti romani durante i nostri tour gastronomici a piedi
Ogni quartiere romano ospita una serie di ristoranti nascosti; buchi nel muro senza pretese e senza pretese di cui solo la gente del posto conosce. A Testaccio, l'equivalente romano di Manhattan, questo potrebbe essere il trapizzino bar, o lo street food o lo stand della pizza nel mercato coperto locale.
Sede del fenomenale scrittore di cibo del Guardian, Rachel Roddy, Testaccio vanta una lunga storia di cucina classica romana. Il quartiere è stato al centro del commercio alimentare di Roma fin dai primi giorni della città, quando il quartiere simbolo di Testaccio, il anfore (vasi), portavano olio d'oliva e vino importati da tutto l'Impero Romano.
La cucina moderna di Testaccio è un po' più sofisticata: piatti ricchi e di carne (un classico in quanto la zona era sede del più grande mattatoio d'Europa) e trapezino (buste di pane per pizza ripiene di tutto, dal ragù al pollo da cacciatore a - il mio preferito - lingua di bue e salsa piccante). E quale modo migliore per provarlo tutto se non attraverso uno dei nostri migliori tour gastronomici a Roma: il nostro Tour gastronomico di Testaccio.
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Attraversa il quartiere di Trastevere in uno dei nostri migliori tour gastronomici a Roma
Per i viaggiatori che cercano di combinare un tour storico a piedi con la possibilità di assaggiare il centro piatti tipici romani, La nostra Tour gastronomico di Trastevere è l'esperienza che fa per te! La tua guida gastronomica, esperta di cibo e vino italiano, ti condurrà in un tour di 3.5 ore attraverso Trastevere, raccontando la storia di questo antico quartiere, immergendoti in bar nascosti, gastronomie e ristoranti di specialità e guidandoti attraverso le complessità di Cultura culinaria italiana mentre sgranocchiate il cibo migliore che Roma ha da offrire.
Dopo aver assaggiato la cornucopia di offerte della zona, ti siederai e ti rilasserai per una cena romantica trattoria.
Solo ora passiamo al pasto, che tradizionalmente inizia con la pasta. Ci sarà un'ampia selezione tra cui scegliere, compresi classici come Cacio e Pepe, Amatriciana, e il famoso classico romano - Spaghetti alla Carbonara.
→ Controlla il nostro Tour gastronomico di Trastevere
Cibo di strada romano da provare:
- Carciofi (carciofi): I carciofi sono una forma d'arte nel centro Italia. Questi cardi in erba di prelibatezza sbocciano tra febbraio e aprile, preparando i cittadini di Roma per l'estate a venire. Visita un mercato degli agricoltori e scoprirai che stanno fiorendo con questi carciofi che gli chef romani servono in due modi: alla romana (Stile romano) o alla giudia (Stile ebraico) - quest'ultimo rende il cibo da strada semplice e delizioso.
- supplì: Proveniente da Parola francese per "sorpresa", queste deliziose polpette fritte di bontà sono tra i cibi di base più amati di Roma. I supplì non sono niente se non semplici. Piace Arancini, le loro controparti siciliane più famose, sono costituite da polpette di riso per risotti, amorevolmente affogato nella mozzarella appiccicosa che a ragù ragù di carne, ricoperto di pangrattato e fritta alla perfezione. Inizialmente farcito con frattaglie di pollo, carne tritata e un formaggio locale noto come provatura, supplì ora incorpora una gamma di sapori entusiasmanti. Questi includono, ma non sono in alcun modo limitati a, il classico cacio e pepe (cacio e pepe), 'nduja (sugo piccante di maiale calabrese), e anche gorgonzola affumicata e aringhe.
- Pizza Romana: La pizza romana è praticamente l'opposto della pizza napoletana: è croccante e non hanno paura dei condimenti. Un classico in tutti i menu di Roma è la Capricciosa: condita con prosciutto, funghi, olive, carciofi, un uovo e un pomodoro. All'impasto si aggiunge olio e c'è molta meno acqua rispetto alla versione napoletana. La pizza viene cotta fino a 3 minuti a circa 350 ° C e quindi il risultato è qualcosa di completamente diverso dalla pizza napoletana: decisamente più croccante. In tutta Roma si può trovare la pizza tonda o "al taglio" che è al trancio. Lunghe strisce di pizza vengono condite con i condimenti più deliziosi e poi tagliate e vendute a peso e avvolte in carta. È l'originale street food romano ed è un'istituzione della città amata da tutti ma si può trovare anche in tutta Italia
Walks Inside Rome - prenotando i nostri migliori tour gastronomici
Passeggiate dentro Roma opera a Roma dal 1999. Il nostro obiettivo è fornire ai nostri clienti servizi di guida turistica di altissima qualità in arte, storia, cibo e divertimento nelle destinazioni più spettacolari d'Italia. Se vuoi conoscere e apprezzare la cucina romana, lasciati guidare dall'esperienza di un tour operator e da loro tour culinari.
Il nostro privato Tour gastronomico di Trastevere ti introduce alla vasta varietà di cibi e bevande che la Città Eterna ha da offrire. Puoi chattare con la tua guida locale e imparare tutto sulla cultura gastronomica romana e sulle tradizioni culinarie italiane.
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