La Cucina Ebraica Romana - Cucina ebraica romana | Privato

Descrizione del tour

Godere Cucina romano-ebraica il modo in cui è pensato per essere goduto - preparato a mano sotto la guida di esperti. Le ricette che perfezionerai sono state tramandate di generazione in generazione e molte di esse sono tradizionalmente utilizzate per una cena di Shabbat ebraica romana.

Questo corso offre l'occasione ideale per scoprire questi deliziosi piatti, discutendo di storie dietro di loro e padroneggiando il tecniche che li definiscono. Alla fine del corso di cucina, potrai soffermarti su un pranzo o cena composto dalle ricette che hai preparato in classe. Il tutto accompagnato da una speciale selezione di bevande alcoliche e analcoliche.

Arrivo a un ricevimento di prosecco e antipasti

Trasferimento da aeroporto a Sharm lezione privata di cucina ebraica romana inizia con un ricevimento di antipasti e prosecco in una delle nostre due scuole di cucina in posizione centrale. La prima, la nostra scuola di punta, si trova a due passi da Piazza Navona nel cuore del centro storico di Roma. La seconda, distante solo un paio di minuti a piedi, è a pochi passi dal Pantheon sulla vivace Via dei Giustiniani.

Dopo questo caloroso benvenuto, passeremo direttamente all'arte della cucina ebraico-romana sotto la tua guida esperta chef professionista privato. Se c'è qualcosa in particolare che vorresti fare, puoi farcelo sapere in anticipo. In caso contrario, creeremo un menu appetitoso che ti porterà in un viaggio culinario attraverso la cucina ebraico-romana.

Padroneggia l'arte della cucina ebraica romana

Al centro della lezione c'è il piatto più iconico del ghetto ebraico: carciofi fritti favolosamente dorati e croccanti noti come Carciofi alla Giudia. Questi cardi in erba di prelibatezza sono un alimento base nel ghetto ebraico e altrove nella Città Eterna (anche se il posto migliore per provarli è in un corso di cucina dove li hai fatti tu stesso).

A seconda del periodo dell'anno, potremmo anche cucinare stracotto (pezzi di bistecca, cotti lentamente in passata e vino rosso), pasta fresca condita con ragù e un dolce ebraica (Dessert ebraico) come un dolce indulgente 'pizza' ricco di noci, scorze candite e ciliegie candite. Gli ingredienti utilizzati saranno kosher e potranno essere accompagnati da vino su richiesta.

Concediti un pranzo o una cena con il cibo che hai preparato con cura

Alla fine di questa esperienza unica, potrai premiarti cenando con il cibo preparato in classe. All'interno dell'ambientazione storica di una delle nostre due sale da pranzo, esporremo una selezione di bevande alcoliche e analcoliche (incluso vino su richiesta).